第三节：物质的溶解性提出问题：进行猜想：设计实验：得出结论：解决问题：把一些物质投入到其它物质中他们溶解情况会怎样呢？可要动脑筋哟？123食盐蔗糖热水酒精冷水硝酸钾5硝酸钾4硝酸钾实验探究：1、在五支试管中加入5克下列物质（如图所示）2、在1、2、3号试管中分别加入十毫升热水，在4号试管中加入十毫升冷水，5号试管中加入十毫升酒精，振荡使之充分溶解。探究一：观察：5支试管中固体溶解情况相同吗？对比1、2号试管中物质溶解的情况你能得出什么结论？12食盐蔗糖热水结论1：相同条件下，不同的物质在同一种溶剂中的溶解能力是不同的（即溶解性不同）探究二：对比4、5号试管中物质溶解的情况你能得出什么结论？酒精冷水硝酸钾5硝酸钾4结论2：同种物质在不同的溶剂中溶解性不同探究三：对比3、4号试管中物质溶解的情况你能得出什么结论？3热水冷水硝酸钾硝酸钾4结论3：温度对物质的溶解性有影响。大部分固体的溶解性随温度的升高而增强。得出结论1、其他条件相同，不同的物质在同一种溶剂中的溶解性不同的。2、其他条件相同，同种物质在不同的溶剂中溶解性不同。3、大部分固体的溶解性随温度的升高而增强，随温度的降低而减弱。总之：影响固体物质溶解性的因素有溶质和溶剂的性质以及温度。（与溶质和溶剂量的多少无关）探究4：3号试管中的蔗糖溶解完了，若继续加蔗糖你认为能不断溶解吗？能无限溶解吗？结论4：在一定条件下，大多数物质溶解的能力是有限的。饱和溶液与不饱和溶液定义：在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。在一定温度下，一定量的溶剂里，还能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。问题：饱和溶液与不饱和溶液为什么要强调一定的温度和一定量的溶剂这个条件呢？进行猜想实验探究得出结论不饱和溶液饱和溶液减少溶质、加溶剂、升温加溶质、蒸发溶剂、降温问题：饱和溶液一定是浓溶液吗？不饱和溶液一定是稀溶液吗？进行猜想实验探究得出结论：饱和溶液不一定是浓溶液；不饱和溶液不一定是稀溶液。但是对于同一种溶质来说，在相同温度时，它的饱和溶液要比不饱和溶液浓。解决问题：1、摩托车修理师傅的手上和车床工人手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用柴油洗手，然后再用水清洗，你知道什么原因吗？还有日常生活中衣服上的油渍用汽油洗、油漆用火油洗，你知道什么原因吗？2、同学们在家里都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？说说其中的道理？3、蜂蜜中含有大量的糖，冬天时有些蜂蜜中常会析出固体，你知道为什么吗？4.饱和溶液一定比不饱和溶液浓吗？
