幼儿园大班主题活动:春来野菜香活动过程一、亲子活动:一起挖野菜1、观看课件《好吃的野菜》,引起幼儿兴趣,激发幼儿挖野菜的愿望
小朋友,影片中的野菜你吃过吗
他们看起来味道怎么样
你知道这些野菜的名称吗
它们长在哪里
是什么样子的
现在老师就和爸爸妈妈一起带你们去寻找这些野菜
2、组织幼儿和家长到野外认识野菜、挖野菜
(1)向家长、幼儿交代途中注意事项
(2)请有经验的家长分别介绍曲曲菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜等各种野菜,观察了解各种野菜的生长特征
(3)幼儿在家长的带领下挖野菜,学习正确使用铲刀和剪刀,体验劳动的辛苦与喜悦
老师轮流指导,与家长和幼儿共同分享经验
(4)让幼儿把各自挖的野菜分类放好,集中起来,欣赏劳动成果
3、韵律活动“挖野菜”
小朋友,你们挖了这么多的野菜,心里一定很开心,老师为你们编了一首“挖野菜”的歌,现在我们一起来听一听、唱一唱、跳一跳,把你们高兴的心情表现出来
4、小结:小朋友们真能干,挖了这么多的野菜,一会儿我们就把这些新鲜的野菜拿到幼儿园,一起做成可口的菜肴,让大家品尝
二、科学活动:美昧野菜汤1、组织幼儿择洗野菜
提出活动要求:小朋友择菜时,要把黄叶子择去,把根去掉
洗的时候要轻轻搓一搓,把土洗干净
幼儿分成两组:一组择菜,一组洗菜
摘菜时注意将黄叶子择去,洗菜时要浸泡并清洗干净(教师在旁指导)2、制作野菜汤
教师指导幼儿进行烹调:先放油——放葱花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水开后放鸡蛋(鸡蛋提前打碎)——放盐、香菜、味精——美味野菜汤完成
3、师幼共同品尝野菜汤
教师将幼儿制作好的野莱汤摆放在桌上,组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤,体验劳动的快乐
4、师幼共同小结:野菜很好吃而且非常有营养,还有丰富的维生素和粗纤维,我们以后要多吃野菜
三、艺术活动:野菜书签1、导入活动,激发幼儿对书签的兴趣
师:小朋友快来看看我的书里有什么秘密