影响细胞呼吸速率的因素【学习目标】1．概述氧气对细胞呼吸速率的影响。2．概述温度对细胞呼吸速率的影响。3．了解细胞呼吸原理的应用。【学习重难点】理解细胞内、外因素对细胞呼吸速率的影响。【学习过程】一、自主学习寻找证据——阅读阅读课本P112页资料，根据阅读获得的信息，思考下列问题：1．人体由安静状态进入运动状态时，相应骨骼肌细胞的细胞呼吸速率会明显升高，导致这一变化的主要原因是什么？2．资料2中的果实最适宜储存于何种O2含量下？你做出这一判断的理由是什么？除了O2含量外，还有哪些环境因素会影响果实的细胞呼吸速率？二、知识巩固1．如图表示某高等植物的非绿色器官的细胞呼吸与O2浓度的关系，下列叙述不正确的是（）A．氧浓度为A时，是植物种子储存的最佳O2浓度B．氧浓度为B时，该器官只进行有氧呼吸C．如果是人体，则该图中的曲线Ⅰ、Ⅱ不存在D．曲线Ⅲ细胞呼吸发生的场所是线粒体和细胞质基质2．下列关于细胞呼吸原理的应用，不正确的是（）A．用透气的纱布包扎伤口，可抑制厌氧菌的繁殖B．稻田定期排水，可避免水稻幼根因缺氧产生乳酸，导致变黑、腐烂C．花盆中土壤板结，需要及时松土透气，以促进根对无机盐的吸收D．种子在低温、低氧、干燥环境中，可降低细胞呼吸，减少有机物消耗3．如图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为A、B、C、D时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是（）A．氧浓度为A时，最适于储藏该植物器官B．氧浓度为B时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍C．氧浓度为C时，不进行无氧呼吸D．氧浓度为D时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等4．如图表示北方的一个储藏白菜的地窖中，随着O2的消耗，CO2浓度的变化情况。据此分析回答问题：（1）AB段，O2消耗量很大，CO2浓度上升也很快，白菜在进行＿＿＿＿＿＿＿＿呼吸。（2）CD段，O2的浓度接近零，而CO2浓度仍在上升，白菜主要在进行＿＿＿＿＿＿＿＿呼吸。（3）BC段，O2浓度已很低，CO2浓度几乎不上升，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（4）较长时间储藏白菜，应把地窖里的O2浓度控制在＿＿＿＿＿＿＿＿段范围内，若将地窖完全封闭，隔绝空气，则白菜将会＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，主要原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。5．在日常生活中，我们用冰箱保存水果、蔬菜的原理是什么？6．农作物种子的保存是不是保存在无氧环境中最好？7．我们天天吃馒头，松软可口，可是利用酵母发面时，面块开始硬，后来软，而且表面有水珠出现，你知道是什么原因吗？8．储藏的粮食若含水量较高，会出现粮食发热，最终导致霉变现象。思考：（1）发热的根本原因？（2）水是在细胞呼吸的哪个阶段产生的？（3）影响细胞呼吸的水是自由水还是结合水？答案1．答案A解析：分析题图可知，Ⅰ表示无氧呼吸释放的CO2量，Ⅱ表示细胞呼吸总量，Ⅲ表示有氧呼吸释放的CO2量。CO2释放量最低时，细胞呼吸最弱，消耗的有机物最少，最适于储存植物种子，而氧气浓度为A时，CO2释放量不是最低，A项错误；当氧气浓度为B时，无氧呼吸完全被抑制，该器官只进行有氧呼吸，B项正确；如果是人体，只有有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸只产生乳酸，则该图中的曲线Ⅰ、Ⅱ不存在，C项正确；曲线Ⅲ是有氧呼吸，发生的场所是细胞质基质和线粒体，D项正确。2．答案B解析：用透气纱布包扎伤口，可增加通气量，抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧菌的无氧呼吸，从而抑制其繁殖，A正确；稻田定期排水，可避免水稻幼根因缺氧进行无氧呼吸而产生酒精，导致变黑、腐烂，B错误；花盆中土壤板结，需要及时松土透气，增加土壤的通气量，有利于植物的根系进行有氧呼吸，并能促进其吸收土壤中的无机盐，C正确；种子在入库储藏以前，都要晒干，并且要把种子储藏在低温、低氧、干燥的环境中，这样做的目的是降低种子的细胞呼吸，减少有机物的消耗，延长种子的储藏时间，D正确。3．答案B解析：植物的非绿色器官不能进行光合作用，只能进行细胞呼吸。当氧浓度为A时，O2吸收量为0，无氧呼吸较强，放出的CO2较多，不适于储藏该植物器官，A错误；氧浓度为B时，O2吸收量与CO2释放量之比为3∶8，由...
