第1、5节细胞中的元素和化合物·细胞中的无机物一、组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素(1)大量元素：____________________________等。(2)微量元素：_______________________等。(3)来源：生物体有选择地从___________中获得。(4)存在：大多以_______的形式存在。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo无机自然界化合物2.组成细胞的化合物(1)种类无机化合物：___和_______。有机化合物：_____、_____、蛋白质、核酸。(2)含量①鲜重含量最多的化合物：___。②鲜重含量最多的有机物：_______。③占细胞干重最多的化合物：_______。水无机盐糖类脂质水蛋白质蛋白质二、水和无机盐的作用1.水(1)写出A、B、C、D反映出的以上两种水的功能：A.组成_________；B.提供细胞生活的_____环境；C.作为_______，参与反应；D.有利于_________。(2)自由水和结合水的转换：温度升高后，_______可转换为______，自由水与结合水的比例会_____，新陈代谢会_____。细胞结构液体反应物物质运输结合水自由水升高增强2.无机盐(1)在细胞中的存在形式：主要是_____。(2)生理作用：①细胞的组成成分，如Mg2+参与_______合成；Fe2+参与_________合成。②维持_________。【点拨】种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；加热或炒熟则失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。离子叶绿素血红蛋白生命活动【思维判断】1.精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质。()【分析】细胞中含量最多的化合物是水，不是蛋白质。2.细胞干重中C含量最多(达到55.99%)，所以C是最基本的元素。()【分析】C作为最基本元素是因为生物大分子都是以碳原子构成碳链作为生物体的基本骨架，该说法中的因果关系不准确。××3.活细胞中自由水/结合水的比值高低能反映该细胞的代谢水平。()【分析】自由水含量相对越高，则细胞的代谢水平越高，反之则细胞代谢水平越低。√细胞中的无机物——水和无机盐1.细胞中的水(1)结合水与自由水的比较：含量存在形式生理作用良好溶剂、运输作用、液体环境、原料结合水大约4.5%与其他物质结合在一起细胞结构的重要组成成分自由水大约95.5%细胞中自由流动、游离状态存在(2)水与代谢的关系：水转化结合水自由水存在抗利尿激素调节渗透作用（自由扩散）吸收①多糖、蛋白质、脂肪、核酸的分解②光反应中水的分解③有氧呼吸中水的利用④ATP的水解利用线粒体、核糖体、叶绿体、ATP的形成等产生(3)细胞中产生水的结构及代谢过程：结构代谢过程叶绿体基质光合作用暗反应阶段线粒体有氧呼吸第三阶段核糖体氨基酸脱水缩合生成多肽高尔基体植物细胞纤维素的合成细胞核DNA复制、转录2.细胞中的无机盐(1)存在形式：主要是离子形式。(2)无机盐在细胞中的功能：①某些复杂化合物的组成成分：无机盐参与形成的化合物N(NO3-)蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸(DNA或RNA)P(PO43-)ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA)Mg2+叶绿素组成成分S(SO42-)某些蛋白质的特征元素Fe2+动物血红蛋白I-甲状腺激素②维持细胞和生物体的正常生命活动。例如，哺乳动物血液中Ca2+含量过低就会出现抽搐。③维持生物体的平衡，如维持血浆pH稳定的HCO3-、HPO42-；维持细胞外液渗透压稳定的Na+、Cl-。【高考警示钟】水的存在形式决定着相关生理活动(1)细胞内自由水/结合水比例升高，则代谢旺盛；反之代谢缓慢。(2)秋冬季节，蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对升高，有利于植物抗寒性提高。(3)升高或降低温度时，结合水与自由水可以相互转化，以增强细胞的抗逆性。升高温度时，自由水增多；反之，结合水增多。【典例训练】结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是()A.曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B.曲线②可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化C.曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D.曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化【解题指南】1.知识储备：(1)含水量：幼年>成年>老年；(2)自由水与结合水比值变大，则代谢旺盛。2.解题关键：正确解读曲线的含义，理解有关无机物在不同条件下含量的变化。【解析】选C。C...
