第三节生活中两种常见的有机物1.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质
2.了解乙醇、乙酸在日常生活中的应用
3.学会运用观察、实验和查阅资料等多种手段获取信息,并能通过归纳、比较、概括的方法对所获取的信息进行加工
1.认真体会一种典型有机物(如乙醇、乙酸)的结构和性质,学生对一类单官能团化合物(醇、羧酸)的分析,联系一系列有机物,即学一种、会一类、联一串
2.在学习中还要学会比较和串联,如比较“”“”和这两类重要—的双键,比较水、醇、羧酸分子中的OH—及OH上氢原子的活泼性
乙醇与乙醇的比较乙醇乙酸分子式________________电子式________________结构简式________________官能团________________乙醇乙酸物理性质________色、有________的________体,密度比水的________,沸点比水的________,________挥发,能够溶解多种________和________,能与水________有________气味的________色________体,沸点117
9°C,熔点16
6°C,当温度低于16
6°C时凝结成似冰一样的晶体,所以无水乙酸又称________
乙酸________溶于水和乙醇化学性质与钠反应:生成________和________酸性:CH3COOHCH3COO-+H+消去反应:170°C下,在浓硫酸作用下脱水生成乙烯酯化反应:与乙醇反应生成乙酸乙酯的化学方程式:________氧化反应燃烧C2H5OH+3O22CO2+3H2O催化氧化铜(或银)做催化剂,被催化氧化成________答案:1.下列物质中加入金属钠,不能产生氢气的是()A.蒸馏水B.苯C.无水酒精D.乙酸答案:B2.(2007·安庆一模)下列物质最难电离出H+的是()A.C2H5OHB