化学研究些什么二、化学研究物质的组成和结构动脑猜一猜？一物到处有，用棒赶不走；眼睛看不见，手摸也没有；咀嚼无滋味，没它活不久。思考：空气看不见摸不着，你能证明它存在吗？你知道空气中含有哪些物质吗？(一)物质的组成空气•1）空集气瓶在盛满水的水槽中向下压——集气瓶内的水无法直接上升到顶部。•2）空集气瓶在盛满水的水槽中侧立——有气泡冒出。•3）扁的密封袋开袋后抖动，然后封好——密封袋鼓起，双手挤压时有压力•4）扇子朝脸扇、树叶在动——有风•5）给车胎打气——鼓起来舍勒普利斯特里拉瓦锡1、测定空气里氧气的含量(2)实验现象：1、红磷燃烧，发出黄色火焰，产生大量白烟；2、燃烧停止，冷却后打开止水夹，瓶内水面上升了约1/5体积。PO2P2O5五氧化二磷点燃(3)实验结论：氧气约占空气总体积的1/5。(1)实验原理：红磷+氧气利用在密闭的容器里红磷和空气中氧气反应（生成固体小颗粒），让容器内压强减小，使水进入容器，测定进入水的体积，可得出空气中氧气的体积。(4)实验成功的关键：（1）装置不能漏气；（2）红磷应过量（5）点燃后迅速将红磷从集气瓶口伸入瓶中，塞紧塞子（3）待红磷冷却到室温后，打开弹簧夹如不按照上述操作，测量结果又造成怎样的影响呢？测量结果偏小测量结果偏大（4）生成物必须是固体1、分析瓶内剩余气体具有怎样的性质？2、红磷燃烧后生成的“大量白烟”可以说“大量白雾”吗？不可燃、不助燃不可以因为五氧化二磷是固体3、在空气成分的测定中，药品必须满足什么条件？一是药品必须具有可燃性；二是只能与空气中的氧气反应，不能与其它成分发生反应。三是生成物必须是固体。实验的改进(5)空气的组成体积分数氮气（N2）78%氧气（O2）21%稀有气体：0.94%二氧化碳(CO2)：0.03%其它杂质：0.03%2.纯净物和混合物纯净物：N2、O2、CO2、P、P2O5、H2O混合物：空气、海水、河水、矿泉水等是由两种或两种以上物质混合而成是由一种物质组成•1、现有下列六种物质：①铜粉②海水③未受过污染的空气④冰水混合物⑤二氧化碳⑥“雪碧”饮料。•其中属于纯净物的是（填序号，下同），属于混合物的是。取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分别在燃烧匙中加热，观察实验现象家庭小实验：物质是由100多种元素组成的。有的由一种元素组成（氧气、铁等），有的由多种元素组成（碳铵等）。在化学变化前后元素种类不会发生变化。为什么水不能变成油，铁不能变成金？物质都是由微粒构成的，每种物质都有一定的组成和结构。构成物质的微粒有：分子、原子、离子金刚石晶体氯化钠晶体水分子碳原子构成钠离子、氯离子构成石墨及其结构金刚石及其结构
