一序论两个人物巴斯德：曲颈瓶否定自然发生说发酵起源于微生物狂犬疫苗（免疫学先驱）巴氏消毒法柯赫：科赫法则（确定细菌是否为某种病原）4’建立微生物学基本操作步骤：a建立细胞纯培养方法土豆切面—营养明胶—营养琼脂平板b多种培养基，实现室内培养c建立显微技术细胞染色思考题二微生物的形态（原核微生物）1细菌的形态球菌：单球菌双球菌链球菌四联球菌八叠球菌葡萄球菌杆菌：螺旋状：弧菌螺旋菌特殊形态1结构基本结构：细胞质细胞壁细胞质膜拟核核糖体细胞壁功能（固定与提高机械强度，生长、分裂与鞭毛运动必须，渗透屏障保护细胞，抗原性致病性敏感性）肽聚糖：肽四肽尾（第三个氨基酸G+是L-LysG-是DAP）与N-乙酰胞壁酸相连肽桥（G-无肽桥）双糖N-乙酰葡糖胺（NAG）N-乙酰胞壁酸（NAM）β-1，4-糖苷键连接G+壁厚，含磷壁酸（壁磷壁酸膜/脂磷壁酸）肽聚糖通过肽桥相连交联度高三维网状结构G-无肽桥，肽尾直接相连交联度低两层外壁层/外膜脂多糖层脂双分子层，最外侧是脂多糖肽聚糖层薄脂多糖O特异多糖（O抗原）核心多糖（噬菌体特异吸附位点）内脂A（内毒素）外膜蛋白：脂蛋白（瞄钩作用）孔蛋白（特异性非特异性）周质G-细胞质外表面与外膜内表面之间重要中转站与反应场所黏合位点：外膜与质膜直接接触区域加强细胞壁支撑外膜无壁细菌：三种类型名解原生质体特点：对外界敏感，易破裂；有的原生质体有鞭毛，但不能运动或被感染；适宜条件恢复细胞壁；好的实验材料，外源DNA受体支原膜含固醇（甾醇）强度高特殊:分枝杆菌用复红和石炭酸对分枝杆菌加热染色后，呈红色；用酸性酒精脱色，品红不褪色，仍呈红色；用美蓝复染不着色；其他菌无分枝杆菌酸脂质，用相同染色方法呈兰色革兰氏染色法：G+紫色G-红色细胞质膜流动性取决于饱和与不饱和脂肪酸含量低温不饱和脂肪酸含量高外周蛋白松散整合膜蛋白包埋膜上缺少固醇含类何帕烷，提高强度，减少柔韧性功能中体中体细胞壁形成染色体复制细胞分裂拟线粒体类囊体蓝细菌光合作用场所载色体光能自养菌光合作用场所羧酶体自养细菌（蓝细菌硝化菌）CO2固定场所气泡水生无鞭毛光养浮游原核生物（蓝细菌）调节细胞比重以使细胞漂浮拟核细胞质内含物C贮藏多聚体聚β羟丁酸糖原异染粒（磷源）硫粒能源磁小体藻青素颗粒氮源原核生物中最常见的内含物之一，它是一种由β-羟基丁酸单位组成的类似于脂类的碳源类贮藏物。附属结构鞭毛：极生丛生周生G+无L环和P环鞭毛生长方式是在其顶端延伸。运动机制：能量来源于质子动势细菌以推进方式做直线运动，以翻腾形式做短促转向运动。功能：趋避功能菌毛（附着）和性毛（向受体菌传递遗传物质）荚膜鉴定依据生理意义（能源吸水性抗干旱抗吞噬细胞形成活性淤泥）芽孢及伴孢晶体胞外壁芽孢衣皮层核心（芽孢壁芽孢膜芽孢质核区）耐热机制——思考题形成——了解芽孢萌发：活化出芽生长伴孢晶体：不溶于水，对蛋白酶类不敏感；容易溶于碱性溶剂。其它菌放线菌基内菌丝气生菌丝孢子丝繁殖：无性繁殖菌丝断裂菌落形态：90%抗生素由链霉菌属产生蓝细菌代谢方式多样有二分裂、芽殖、断裂和复分裂丝状蓝细菌形成异形胞，是固氮场所螺旋体，运动机制的较为特殊的革兰氏阴性细菌。其典型的菌体形态是细长、柔软、弯曲并呈螺旋状。立克次氏体立克次氏体是大小介于通常的细菌与病毒之间专性寄生不能再人工培养基上生长除战壕热立克次氏体衣原体（1）细胞结构与细菌类似；（2）细胞呈球形或椭圆形，直径0.2-，能通过细菌滤器；（3）专性活细胞内寄生；（4）在宿主细胞内生长繁殖具有独特的生活周期，即存在原体和始体两种形态。支原体最小1）无细胞壁，只有细胞膜(含甾醇)，细胞形态多变；2）个体很小，能通过细菌过滤器，曾被认为是最小的可独立生活的细胞型生物。3）可进行人工培养，但营养要求苛刻，菌落微小，呈典型的?油煎荷包蛋?形状；4）一些支原体能引起人类、牲畜、家禽和作物的病害疾病5）应用活组织细胞培养病毒或体外组织细胞培养时，常被支原体污染；古生菌甲烷杆菌属（Methanobacterium)细胞壁由假肽聚糖组成热原体属(Thermoplasma)没有细胞壁古生菌与细菌在质膜上的区别——思考题思考题三真核生物1...
