我的最爱！我的最爱！信息1：牛奶含钙丰富又易吸收是理想的健康食品，中国养学会指出人体每天需要0.6g钙，并且这些钙90%来自牛奶。信息2：油条中需要加入明矾【KAl（SO4）2·12H2O】做膨松剂，1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，每人每天摄入量要控制在0.004g以下。牛奶过多饮用，会得结石；油条久吃容易变傻。你信吗？讨论：如果既要喝牛奶，又要吃油条，同时不得结石，又不会变傻，你有何“高招”？表示水这种物质表示水由氢元素和氧元素组成表示一个水分子表示一个水分子由2个氢原子和1个氧原子构成计算元素质量比计算相对分子质量计算元素质量分数计算原子个数比1234一、计算原子个数比例1：H2O中氢原子和氧原子的个数比是多少？解：H2O中H、O原子个数比为2:1原子个数比就是符号右下脚的数字之比练习1:写出物质中各原子的个数比是多少？CO2H2O2P2O5KClO3二、计算元素质量比例2：CO2中碳元素和氧元素的质量比是多少？物质组成元素的质量比就是各元素原子的Ar×个数之比解：CO2中C元素和O元素的质量比=12:(16×2)=3:8练习2:计算物质中各元素的质量比是多少？SO2H2ONH4NO3Ca（OH）2三、计算相对分子质量例3:02的相对分子质量是多少？H2O的相对分子是多少？相对分子质量（Mr）就是各元素原子的Ar×个数之和解：O2的相对分子质量=16×2=32H20的相对分子质量=1×2+16=18练习3:计算下列物质的相对分子质量SO2H2ONH4NO3Ca（OH）2某元素质量分数=该元素原子的Ar×个数×100%该物质的Mr四、计算元素质量分数例4：求H2O中氢元素的质量分数解：H%=1×2×100%=11.1%1×2+16练习4:计算物质中划线元素的质量分数SO2CaCO3解：N元素的质量=50Kg×35%=17.5Kg100%NONH2NN%NONH3434中=14×235%100%802814×2+1×4+16×3例5：50Kg化肥NH4NO3中含有氮元素的质量是多少？五、物质质量与元素质量的互换化学式相对分子质量Mr元素质量分数元素质量比原子个数比交流与反思：双汇集团曾被央视3·15曝光。央视报道，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但不检测“瘦肉精”。“瘦肉精”（化学式为：C12H18Cl2N2O，相对分子质量为：277）对于减少脂肪增加瘦肉作用非常好。“瘦肉精”有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病。根据以上信息，回答下列问题。（1）“瘦肉精”中C、H、Cl、N、O元素的原子个数比为=（2）求554g瘦肉精中含有氯元素的质量为g。（1）从食物中摄入的铝指的是（）A、铝元素B、铝单质C、铝分子D、只有明矾1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，每人每日的摄入量控制在0.004g以下。若在1kg米面食品中加入明矾2g（明矾的化学式为：KAl（SO4）2·12H2O,相对分子质量为474），请回答下列问题：（2）已知明矾中铝元素的质量分数为5.7%，如果某人一天吃了100g上述米面食品，通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量？含氮量全球最高（20.1%）NH4HCO3如此“广告”是真的吗？
