旅游管理专业顶岗实习手册VIP专享VIP免费

桂林电子科技大学职业技术学院学生顶岗实习手册学生姓名所在系部专业班级毕业届别指导教师（校内）指导教师（校外）实习单位旅游管理专业顶岗实习要求一、实习的目的和任务顶岗实习是旅游管理专业教学计划所设的重要实践性教学环节，是高职学生能力培养与素质提高的主要途径。通过顶岗实习，为学生走向社会、走向工作岗位奠定基础。同时，通过顶岗实习，检验学生理论联系实际的能力。1、实习目的顶岗实习的目的在于开阔学生的视野，使学生将所学知识及技能应用于岗位实践，熟悉自己将要从事的行业运行情况，较全面地获得本专业生产实际中最常用的技术知识和实际操作技能；提高学生的职业素质和独立工作能力，激励学生的敬业、创业精神，为就业做好心理准备，为毕业后走向工作岗位打下扎实的基础。2、实习任务1)了解单位概况。通过顶岗实习接触认识社会，提高社会交往能力，学习各单位技术人员的优秀品质和敬业精神，培养学生的专业素质，明确自己的社会责任。2)知道机关、企事业的组织结构、规章制度、工作流程。树立正确的劳动观念与服务观念，培养学生正确的人生观与社会责任感，引导学生建立正确的择业观。3)熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法。4)熟练掌握相应岗位的操作技能。5)按照单位要求去做，形成职业能力和初步养成职业素养。二、实习地点、单位与岗位1、实习地点的选择本着“就地就近、专业对口、满足大纲要求”的原则，在保证实习质量的前提下，在校外机关、企事业单位进行顶岗实习。2、实习单位的选择1)本专业实习单位主要面向中小公司、旅行社、酒店、旅游公司等企业；2)优先选择与专业关联性较强的旅游性质企业；3)为扩大学生的知识面，可同时选择几个性质不同的单位；4)学生自己联系为主，学校推荐有关单位。3、实习岗位1)旅行社导游人员；2)酒店从业人员；3)旅游公司行政人员；4)其他专业岗位。三、实习方式与实习内容1．实习方式原则上要求学生就近联系实习单位，选择与专业相关的岗位进行顶岗实习，聘请实习单位职能部门人员任实践老师给予指导。实习单位一经确定，一般不得再变动，如果需要变动，必须向管理系和指导老师报告，并将变动后的实习单位名称、地址、工作性质、指导老师姓名及联系方式及时向管理系和指导老师报告。进入实习单位（实习基地或合作单位），实习基地可以是酒店、旅行社、旅游景区等。根据不同岗位将学生分成小组。1)听取实习指导老师的介绍；2)在实习单位实习岗位跟班实习或顶岗实习；3)查阅有关资料；4)撰写实习报告。2．实习内容根据学生所在单位及岗位的不同，顶岗实习的具体内容和职责有所不同：1、酒店各部门的服务岗位主要是在酒店各部门的服务岗位实习，其工作职责是在领班、部门主管的指导、指挥下，完成其交托的工作任务，具体工作如下：1）做好酒店具体部门的事务性工作；2）按照上级分配的工作任务，向客人提供优质服务；3）热情有礼对待每位入店人员；4）能迅速有效处理各类突发事件，并做好及时汇报；5）完成上级交办的其他工作。2、旅行社导游人员主要是在旅行社的导游岗位进行跟团实习，其工作职责是协助旅行社的导游及相关人员完成游客在旅行途中的各类事务，具体工作如下：1）根据旅行社与游客签订的合同或约定，按照接待计划安排和组织游客参观、游览；2）负责为游客导游、讲解，介绍中国(地方)文化和旅游资源；3）耐心解答游客的问询，协助处理旅途中遇到的问题；4）反映游客的意见和要求，协助安排游客会见、会谈活动；5）及时、认真完成交办的其他工作。3、旅游景区景点讲解员主要是在旅游景点、景区的讲解员岗位进行实习，其工作职责是负责旅游景点、景区的常规性讲解介绍工作，具体工作如下：1）做好对景区景点的宣传、讲解工作；2）需要协助景区景点设备的使用、展品的维护、展厅开放时的安全与管理；3）能用清晰标准的普通话为游客讲解，对较好应对其提出的相关问询；4）对所讲解的景点、物件等，充分了解，举一反三，突出专业性；5）做好实习单位领导交办的其他工作。4、其他专业岗位如果学生在金融、税务、外贸、物流、营销等其他专业的岗位实习，具体岗位职责参照该相关岗位的职责。四、实...