第二节人体的消化和吸收食物的消化营养物质的吸收回顾：回顾：食物食物里里有有哪七大营养素哪七大营养素？？蛋白质蛋白质糖类糖类脂肪脂肪水水维生素维生素无机盐无机盐粗纤维粗纤维疑问我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？被人体消化和吸收了人体对食物的消化和吸收是由-----消化系统完成的。口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺分泌的消化液消化腺流入的部位唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺口腔胃小肠小肠小肠唾液胃液胆汁肠液胰液二、食物的消化：阅读课本P31页，思考：1、消化有哪两种类型？是否都有消化液参与消化？物理性消化和化学性消化不是只有化学性消化有消化液中的消化酶的参与2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？肌肉层的收缩可导致胃的蠕动，研磨食物。1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？切割、磨碎食物。3、切割、磨碎食物、研磨食物属于哪种消化方式？物理性消化唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠循环系统脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁氨基酸葡萄糖多肽麦芽糖唾液营养物质消化过程消化产物脂肪甘油脂肪酸肠液、胰液胆汁小肠脂肪小颗粒小肠蛋白质氨基酸肠液、胰液胃小肠糖类葡萄糖肠液、胰液小肠口腔食物消化的主要场所是______结论小肠唾液麦芽糖胃液多肽3、小肠壁有哪些结构特点？小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功能相适应？2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，可以大大增加小肠的吸收面积。3、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞构成。4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。1、小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁）5、小肠是消化道最长是一段。消化功能吸收功能既有消化也有吸收功能少量水、无机盐和部分维生素少量水、酒精和无机盐水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1、消化道中具有吸收作用的部位：2、各部分吸收的营养物质：吸收的概念：胃、小肠、大肠。吸收是指营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。3、营养物质被吸收后的进入哪里？进入循环系统，由血液运输到全身各处。本节小结：消化方式：物理性消化：化学性消化：在消化酶的作用下，食物被分解成小分子物质的过程二、食物的消化：脂肪甘油+脂肪酸蛋白质氨基酸糖类葡萄糖小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。食物消化的最终产物（或可以吸收的物质）是三、食物的吸收：消化道吸收的营养成分胃少量水和酒精小肠大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大肠少量的水、无机盐和维生素
