一、探究酵母菌细胞呼吸的方式[判断正误]1．酵母菌既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。(√)2．CO2可使酸性重铬酸钾溶液变成灰绿色。(×)3．根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可检测酵母菌产生CO2的多少。(√)4．酒精与酸性重铬酸钾溶液发生反应，变成橙色。(×)二、有氧呼吸[填图]1．反应式：C6H12O6＋6O2＋6H2O――→酶6CO2＋12H2O＋能量2．过程三、无氧呼吸[判断正误]1．酵母菌无氧呼吸的反应式为C6H12O6――→酶2C2H5OH＋2CO2＋能量。(√)2．马铃薯储藏久了会有酒味产生。(×)3．人剧烈运动时产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸共同的产物。(×)4．无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，产生少量ATP。(√)1．有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解2．有氧呼吸过程中各元素的来源和去路(1)CO2是在第二阶段产生的，是由丙酮酸和水反应生成的，场所是线粒体基质。(2)O2参与了第三阶段，[H]和O2结合生成水，所以细胞呼吸产生的水中的氧来自于O2，场所是线粒体内膜。(3)有氧呼吸过程中的反应物和生成物中都有水，反应物中的水用于第二阶段和丙酮酸反应，生成物中的水是有氧呼吸第三阶段[H]和O2结合生成的。3．有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸场所细胞质基质和线粒体始终在细胞质基质条件需O2、酶不需O2，需酶产物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸不同点能量大量少量联系葡萄糖分解为丙酮酸的阶段相同，以后阶段不同实质分解有机物，释放能量，合成ATP相同点意义为生物体的各项生命活动提供能量细胞呼吸类型的判断在以C6H12O6为呼吸底物的情况下，CO2的释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸方式的重要依据，方法如下：气体变化特点判断方法实例无CO2释放细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。此种情况下，容器内气体体积不发生变化马铃薯块茎的无氧呼吸不消耗O2，但产生CO2细胞只进行产生酒精和CO2的无氧呼吸。此种情况下，容器内气体体积增大酵母菌的无氧呼吸CO2释放量等于O2的消耗量细胞只进行有氧呼吸。此种情况下，容器内气体体积不发生变化，但若将CO2吸收，可引起气体体积减小人体细胞的有氧呼吸气体变化特点判断方法实例CO2释放量大于O2的消耗量/＝4/3有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等酵母菌在不同O2浓度下的细胞呼吸/＞4/3无氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸/＜4/3有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于无氧呼吸2COV2OV2COV2OV2COV2OV[特别提醒]由于脂肪含H量高于糖类，因此耗氧量多。若以脂肪为呼吸底物，进行有氧呼吸，会出现耗O2量＞CO2释放量的情况。1．如图所示为某绿色植物细胞内部分物质的代谢过程，下列相关叙述中正确的是()A．图解中的①②两物质依次是H2O和O2B．图解中(一)(二)两阶段产生[H]的场所都是线粒体C．图解中(三)阶段产生的水中的氢最终都来自葡萄糖D．1分子丙酮酸经过(二)(三)两阶段可产生6分子水解析：从题图所示的过程及参与的物质分析可知，该过程表示的是细胞的有氧呼吸过程，(一)表示有氧呼吸的第一阶段，在细胞质基质中`完成，在酶的作用下将葡萄糖分解为丙酮酸和少量[H]，释放少量能量。(二)表示有氧呼吸的第二阶段，在线粒体中丙酮酸和水(即图中①)彻底分解成CO2并产生大量的[H]，释放少量能量。(三)表示有氧呼吸的第三阶段，前两个阶段产生的[H]与O2(即图中②)结合生成水，释放大量能量。答案：A2．将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是()A．甲条件下，细胞呼吸的产物除CO2外，还有乳酸B．乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多C．丙条件下，细胞呼吸产生的ATP最少D．丁条件下，产物中的CO2全部来自线粒体解析：甲条件下，酵母菌进行无氧呼吸，产生的是CO2和酒精。乙条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸消耗的葡萄糖少。丙条件下产生的ATP不是最少的，产生ATP最少的是甲条件下。丁条件下，吸收的O2与释放的CO2一样多，酵母菌只进行有氧呼吸，所以产生CO2全部来自线粒体。答案：D1．呼吸速率与温度的关系(如图)温度通过影响与细胞呼吸有关酶的活性来影响呼吸速率。应用：温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度)，以减少夜间呼吸消耗有机...
