第21课人们生活方式的变化【看一看】这是一道什么菜?香嫩滑爽虾皮水蒸蛋【猜一猜】你知道“清蒸公鸡蛋”、“三鲜汤”这两道菜吗？它们分别是用什么食材做的？【报一报】你吃过的最好的菜名。一、衣食住行的变迁阅读思考：改革开放前后人们的“衣”、“食”、“住”、“行”、“用”等方面有哪些变化？为什么有这种巨大的变化？改革开放前蓝灰色的海洋布票衣改革开放后品牌、个性、时尚改革开放前油票粮票食物匮乏、单调食改革开放后食物琳琅满目，讲究营养均衡、粗细搭配、绿色食品，健康饮食。改革开放前住改革开放后城镇居民住房宽敞明亮，装饰讲究。改革开放前改革开放初行改革开放后请你观察你从中发现了什么问题？该如何解决？发展道路、地铁、轻轨等硬件设施[学以致用]今年以来发生的许多食品安全事件无不牵动着人们的心，如问题奶粉、地沟油、瘦肉精、燕窝、塑化剂食品等，都严重危害了人们的健康。为保证食品安全，你有哪些好的建议？二就业和社会保障二、就业和社会保障中国的社会保障制度始建于20世纪50年代初。自1998年底开始，我国推行城镇职工基本医疗保险制度。1999年建立了城市居民最低生活保障制度，2002年开始建立新型农村合作医疗制度。就业制度统包统配的“铁饭碗”你认为打破“铁饭碗”是好事还是坏事？社会保障制度劳动者自主择业小结练一练：1.改革开放前，人们买粮食要凭粮票，主要是因为：A人口多耕地少B政府控制城镇人口规模C政府提倡节约粮食D经济发展水平低2.下列符合文革时期人们服饰特点的是：A名牌服装争奇斗艳B时装表演成为风景线C穿中山装千篇一律D西服革履风度翩翩3.下列各项就业办法中属于“铁饭碗”的是：A持证上岗B毕业分配C就业培训D公开招聘4.我国人民整体上进入小康社会是在：A19世纪末B20世纪初C20世纪末D20世纪70年代
