备课时间：2015年11月16日上课时间：2015年月日教学内容：教学单元第四单元第27-28课时课题养禽教学目标1、知识目标:知道新疆饲料来源十分丰富，对养禽业非常有利。2、能力目标：对家禽鸡、鸭、鹅的特性等有一定的了解。3、情感态度与价值观:通过交流、学习，培养学生热爱生活教学重点教学难点对鸡、鸭、鹅特性等有一定的了解-8教学准备收集视屏资料并制作PPT课件。教学过程二次备课活动过程：一、激趣导入1、出示谜语，猜一猜。顶上红冠戴，身披五彩衣。能测天亮时，呼得众人醒。头上没帽子，嘴象小铲子，说话伸脖子，走路摆架子。戴红帽，穿白袍，走起路来左右摇；脖子长，水上漂，唱起歌来嗓子高。2、出示图片，出示课题。二、合作探究1、出示鹅、鸭的图片，说说鹅、鸭的不同之处，说说对鹅、鸭的了解。（1）鹅：家禽，成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。家鹅是鹅类中的素食主义者，根本不会吃荤食，不要以为鹅长期生活在水里就会吃鱼虾等，而且长得比鸭子肥壮。其实它们只吃水生植物，藻类等，包括人为投放的饲料或青菜，最爱吃的是稻谷。鹅生长至4～10周龄，应离开育雏舍，转入生长鹅舍。一般每日饲喂4～5次，其中晚上加喂1次。喂料时可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽内。饲养期28～60日龄为生长高峰期，60日龄以后，生长开始减慢，70日龄可将群鹅出售上市。（2）鸭：一种禽类，有家鸭和野鸭两大类。嘴扁，颈长，趾间有蹼，善游泳，野鸭会飞。通常指家鸭，不会飞，可成群饲养，肉和蛋可以吃。绒毛可做衣、被。已有人工饲养野鸭。经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。2、出示鸡的图片，说说对鸡的了解。家鸡最初的驯化作为家禽目的是为人们提供蛋、肉等食品。具有各种特色的鸡蛋，为人们提供质优价廉的动物蛋白。鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。3、播放视屏，说说鸡的饲养和孵化。三、拓展延伸1、播放视屏，学画鸡、鸭、鹅。2、播放视屏，学做大盘鸡。四、课后反思同学们通过对家禽鸡、鸭、鹅的特性等的了解，培养学生热爱生活、爱家乡的健康生活品质。
