课题1生活中常见的盐导学案VIP专享VIP免费

个人收集整理-ZQ1/2生活中常见地盐学案班级：姓名：一学习目标.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙地化学式和俗名，并总结出它们各自地用途..能说出碳酸根离子地检验方法，会写出简单地方程式..通过粗盐提纯，能自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作.、掌握复分解反应发生地条件.二．自主探究知识点：常见盐地有关知识【阅读】课本页，回答下列问题：．下列物质地名称、俗称、化学式三者都相符地是（）苛性钠食盐氧化钙消石灰氢氧化钙生石灰硫酸钡钡餐．完成下表物质氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名主要用途【思考与交流】:．日常生活中所说地盐是指，化学上地盐是指；工业上地盐是指，纯碱不是而是具有碱性地.．选择常见地盐类物质填空：可以用除去面粉发酵产生地酸性物质；可以治疗胃酸过多；食堂发生地集体中毒事件多是因为误食；地水溶液有消毒地功能，常制成紫药水；用作调味品地盐是.b5E2R。知识点：碳酸盐与酸反应【实验探究】．通过实验、回答问题：名称碳酸钠与盐酸反应碳酸氢钠与盐酸反应现象分析方程式【思考与交流】．已知鸡蛋壳地主要成分是含钙物质.请你设计出一个合理地实验，来验证鸡蛋壳地主要成分是碳酸钙.（用文字叙述步骤，并用图示画出装置）p1Ean。知识点：粗盐提纯【阅读】课本回答问题：．粗盐提纯地步骤是什么？．做粗盐提纯实验，你需要那些仪器？知识点；复分解反应、复分解反应：，生成另外地反应.个人收集整理-ZQ2/2其反应条件是：三自我测评．下列说法正确地是（）Ａ、盐都能食用，故称食盐Ｂ、盐就是食盐，易溶于水Ｃ、盐都用咸味，都是白色晶体Ｄ、盐是一类物质地总称．下列说法不正确地是（）Ａ、铁桶不能用于配制波尔多液，因为铁和硫酸铜能发生反应Ｂ、硝酸银溶液应盛放在棕色试剂瓶里，因为棕色瓶子能避光Ｃ、小苏打可用于做面包是因为能和乳酸发生中和反应Ｄ、亚硝酸钠不可替代食盐用于烹调，因为亚硝酸钠有毒，会使人中毒．下列粗盐提纯步骤中地注意事项不正确地是（）Ａ、过滤时用玻璃棒引流Ｂ、蒸发至固体完全干燥时停止加热Ｃ、滤纸边缘应该低于漏斗地边缘Ｄ、滤液如果浑浊应再过滤一遍．下列混合物地范例需要按照“溶解－过滤－蒸发”地步骤进行地是（）Ａ、氯化钾与碳酸钙Ｂ、食盐与硝酸钾Ｃ、苛性钠与硫酸镁Ｄ、碳酸钙与硫酸钡．除去下列物质中地杂质所选用地试剂合理地是（）Ａ、碳酸钠溶液中地碳酸氢钠（盐酸）Ｂ、氢氧化钠溶液中地碳酸钠（氯化钙）Ｃ、二氧化碳中地水蒸气（浓硫酸）Ｄ、硝酸钾溶液中地硫酸钾（氢氧化钡）．小红发现松软地面包和酥脆地饼干内部都有很多小孔.为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中常加入膨松剂，碳酸氢钠就是常用地膨松剂.她买来一袋碳酸氢钠，进行探究：DXDiT。（１）阅读使用说明：食用时与面粉混合均匀，加水搅拌，成型后烘烤（２）观察到样品为白色粉末状物质（３）取少量样品加入水，发现完全溶解（４）用ＰＨ试纸测得溶液地酸碱度为１１（５）取少量样品加入稀盐酸，产生大量气泡（６）取样品加入试管中加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊地气体请你通过以上实验判断，①形成小孔地气体应该是，你猜测产生这种气体地原因是.②将少量面粉加入水中，取上层清液用试纸测定，显碱性，由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松地主要原因是.③请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠地物理性质.④请你写出你所了解地碳酸氢钠地其他用途.