第2章组成细胞的分子模块一、细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物复习目标：1.说出组成细胞的主要元素是什么?组成细胞的重要化合物有哪些?2.理解怎样检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质3.说出水和无机盐在细胞中的存在形式及其作用。复习过程：［自主学习一］：细胞中的元素和化合物阅读教材16-19页内容，完成基础知识梳理的内容。［基础知识梳理］：一、组成细胞的元素1.细胞中常见的化学元素有多种，其中大量元素有等，微量元素有等。2．构成细胞的元素中4种元素含量最多，最基本元素是。3.组成人体细胞的元素中，占鲜重百分比最高的是，占干重百分比最高的是。4.组成细胞的元素大多以的形式存在。5.生物界与非生物界具有（元素种类上）：组成生物体的元素在自然界都能找到生物界与非生物界具有（元素含量上）。二、组成细胞的化合物1、种类及数量（1）无机化合物有（2）有机化合物主要有、、、（3）占细胞鲜重最多的化合物是，占细胞鲜重最多的有机物是占细胞干重最多的化合物是2、有机物的检测讨论：斐林试剂与双缩脲试剂的组成及使用方法［自主学习二］：细胞中的无机物阅读教材34-36页内容，完成基础知识梳理的内容。［基础知识梳理］：一、细胞中的水1.水的含量：水在细胞的各种化学成分中含量__________。生物体的含水量随着________的不同有所差别；一般来说，水生生物的含水量陆生生物的含水量；幼年生物的含水量材料试剂颜色反应条件还原糖苹果、梨脂肪花生蛋白质豆浆、牛奶淀粉面粉老年生物的含水量；同一生物的生物体在不同的___________，在不同的组织、器官中含水量也不同。2.水的存在形式：3.水的含量与代谢关系自由水比例增加，代谢，如：种子萌发自由水比例减小，代谢，植物抗性增强。4.水的产生主要过程及场所光合作用反应,场所：有氧呼吸第阶段，场所：ATP的合成，场所：DNA复制、转录，场所：氨基酸脱水缩合，场所：5.水的利用主要过程及场所光合作用反应，场所：有氧呼吸第阶段，场所：ATP水解，多糖、蛋白质、脂肪、核酸大分子物质的水解，等。二、细胞中的无机盐1、存在形式：绝大多数以形式存在，少数以形式存在。阳离子有____________________________等；阴离子有___________________________等。2、功能：构成，如：铁构成，镁构成。维持细胞和生物体的，如Ga含量太低，会出现现象。维持细胞的和。【合作探究】1.心脏的含水量为79%，血液的含水量为83%，二者含水量相近，但两者的形态却截然不同，这是为什么？2.联系生活：存在形式自由水结合水定义以的形式存在，可以与相结合的水含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%功能①粮食入库前需要在阳光下晒干，在这个过程中损失的主要是什么？若将晒干的种子放在水中浸泡，种子是否还能萌发？②若将晒干的种子放在一洁净的试管中加热烘干，在这个过程中遗失的主要是什么？这样的种子还能否萌发？4.无机盐的作用①有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？日常生活中我们要注意哪些问题？②植物体缺镁会影响光合作用，为什么？③现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？你还能想到人体缺哪些无机盐会引起疾病吗？归纳出无机盐的生理作用之一：______________________________④哺乳动物的血液中如果钙离子的含量太低会出现抽搐等症状。归纳出无机盐的生理作用之二：______________________________⑤如生病到医院打掉针输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？为什么要配制这一浓度，用高于或低于此浓度可以吗？为什么？归纳出无机盐的生理作用之三：________________________________⑥参考知识链接部分，思考：在正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍．当血浆中NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3减少时，则形成碱中毒。归纳出无机盐的生理作用之四：小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。【知识链接】1．人体在新陈代谢过程中，会产生许多酸性物质，如乳酸、碳酸；人的食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质，如碳酸钠。这些酸性和碱性的物质进入血液，就会使血液的PH发生变化。但是，通过实际测定发现，正常人血液的PH通...
