酒店开业、经营所需的各类证件目前在中国开设和经营酒店需要众多证照和许可
在酒店管理合同里面,管理方也通常要求业主必须拿到所有必须的证照才可以让酒店开业;而且在酒店经营期限内,上述证照必须得以维持,不能被中止/终止或撤销
1、《消防安全合格鉴定书》《消防安全合格鉴定书》发证机关:消防部门
酒店需要通过获得《消防安全合格鉴定书》来证明其达到防火标准,该证通常发给业主
2、《特种行业许可证》《特种行业许可证》发证机关:公安部门
通常发给业主
由于住宿业被公安部门视为特种行业之一,因此开设酒店必须获得《特种行业许可证》
酒店为了申请《特种行业许可证》需要提交如下材料:1)《房屋所有权证书》或租约;2)《房屋质量安全鉴定书》;3)《消防安全合格鉴定书》等
环保“三同时”审批发证机关:环保局
通常发给业主
“三同时”指防止污染设施应与主体建筑项目同时设计、同时施工、同时投入使用
酒店开业前,环保局要进行环保验收,以确保酒店环保设施全部到位
3、《公共场所卫生许可证》《公共场所卫生许可证》发证机关:卫生局
通常发给业主
公司经营住宿、游泳池、洗浴中心或公共文化娱乐场所需要获得《公共场所卫生许可证》
特别需要指出的是,如果酒店有住宿、游泳池、洗浴中心和公共文化娱乐场所,则酒店每一个经营场所均需要一个《公共场所卫生许可证》
4、《食品卫生许可证》《食品卫生许可证》发证机关:卫生局
通常发给业主
酒店经营餐饮业需要事先获得《食品卫生许可证》,酒店可以为每一个经营餐饮的餐饮点申请一个《食品卫生许可证》
比如一个酒店拥有3个餐厅、2个酒吧、1个咖啡厅,则酒店可以申请6个许可或仅申请一个覆盖6个店面的许可
在实际操作中,最好每一个餐饮点办理一个独立的食品卫生许可证;如果所有餐饮点都办理一个统一的食品卫生许可证,那么如果一个餐饮点违规操作被停牌,其他所有餐饮点都被停牌而不能经营
5、《营业执照》《营业