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《安全》·谨防食物中毒《安全》·谨防食物中毒学习目标•了解食物中毒及食物中毒的种类。•了解食物中毒后有哪些自救办法。《安全》·谨防食物中毒你们有过食物中你们有过食物中毒的经历吗，或者你知毒的经历吗，或者你知道吃哪些食物会引起食道吃哪些食物会引起食物中毒？物中毒？《安全》·谨防食物中毒小明中毒了吗？•星期天，小明的妈妈要加班。小明觉得妈妈很辛苦，他决定今天自己买菜做饭，帮妈妈分担家务。闯关游戏《安全》·谨防食物中毒买菜《安全》·谨防食物中毒《安全》·谨防食物中毒《安全》·谨防食物中毒活螃蟹死螃蟹《安全》·谨防食物中毒炒菜1、小明看到妈妈每天很辛苦，想帮妈妈炒菜a.先放油，放香料，放菜，放盐b.先放油，放香料，放盐，放菜《安全》·谨防食物中毒2、小明放香料时，家里的姜有点腐烂了，放还是不放a.放，妈妈经常说“烂姜不烂味”。b.不放，烂的东西总归不太好。《安全》·谨防食物中毒•3、小明要为妈妈做一道清炒豆角•a.炒熟一点•b.妈妈经常说蔬菜要少炒一会儿，要不容易破环维生素。返回《安全》·谨防食物中毒还有哪些有毒的食物？《安全》·谨防食物中毒腐烂的白菜腐烂的白菜这都是有可能导致我们中毒的食物这都是有可能导致我们中毒的食物!!《安全》·谨防食物中毒树下的毒蘑菇树下的毒蘑菇青色的西红色有毒青色的西红色有毒同学们，吃东西的时候应该有所警惕同学们，吃东西的时候应该有所警惕!!《安全》·谨防食物中毒腐烂的生姜腐烂的生姜受潮的紫菜受潮的紫菜《安全》·谨防食物中毒食物中毒是指患者食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒毒素而引起的急性中毒性疾病。性疾病。什么是食物中毒？《安全》·谨防食物中毒食物中毒的种类食物中毒的种类细菌性食物中毒有毒动植物食物中毒化学性食物中毒真菌毒素和霉变食物中毒《安全》·谨防食物中毒食物中毒种类报告起数中毒人数死亡人数细菌性植物中毒4933591化学性食物中毒1926226有毒动植物及毒蘑菇中毒6171879不明原因或尚未查明原因的食物中毒2312203合计152555910920132013年我国食物中毒事件情况年我国食物中毒事件情况《安全》·谨防食物中毒12月2日，2013年贵州省突发公共卫生事件（食物中毒）应急处置演练在息烽县举行。此次演练由省卫生厅、贵阳市政府主办，息烽县政府、贵阳市卫生局承办。演练分为装备展示、队伍展示、工作展示和实战演练四个部分，实战演练了信息报告与医疗急救、现场调查、检验检测、结果分析与风险沟通、科普宣传、响应终止6个内容。演练模拟息烽县城郊一山庄96名游客中午进餐后，于下午5时30分左右陆续有51人出现恶心、呕吐、腹泻等症状，其中10名危重病人先后死亡。事件发生后，息烽县、贵阳市和贵州省卫生厅第一时间启动应急预案，省政府启动Ⅱ级应急响应机制，省、市、县各级医疗机构密切配合，成功处置了该起突发卫生事件。据悉，食物中毒是我省突发公共卫生事件的主要类型之一，而野生菌中毒事件占比较高。报告显示，去年全省食物中毒43起、发病189人、死亡30年，今年接报30起、发病185人、死亡13人。2013年贵州省突发公共卫生事件（食物中毒）应急处置演练在息烽县举行。《安全》·谨防食物中毒案情回顾1010··2424包头校园包头校园食物中毒食物中毒事件事件2013年10月24日下午3时30分左右，内蒙古自治区包头市回民中学发生一起食物中毒事件，相继有200多名学生腹痛、呕吐等症状到医院就诊。《安全》·谨防食物中毒案例回顾案例回顾甘肃陇西甘肃陇西4040人食物中毒初人食物中毒初步判定为亚硝酸盐中毒步判定为亚硝酸盐中毒甘肃省陇西县文峰镇发生一起疑似食物中毒事件。经甘肃省陇西县文峰镇发生一起疑似食物中毒事件。经过医疗专家组的初步确认，根据临床过医疗专家组的初步确认，根据临床4040位患者的症状可位患者的症状可以初步定为亚硝酸盐食物中毒。亚硝酸盐广泛存在于自以初步定为亚硝酸盐食物中毒。亚硝酸盐广泛存在于自然环境中，有多种用途。个人预防亚硝酸盐中毒，做到然环境中，有多种用途。个人预防亚硝酸盐中毒，做到““五五不吃不吃””...