第2节食物的消化和营养物质的吸收-(2)VIP专享VIP免费

食物的消化和营养物质的吸收当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你们有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？PPT模板：www.1ppt.com/moban/PPT素材：www.1ppt.com/sucai/PPT背景：www.1ppt.com/beijing/PPT图表：www.1ppt.com/tubiao/PPT下载：www.1ppt.com/xiazai/PPT教程：www.1ppt.com/powerpoint/资料下载：www.1ppt.com/ziliao/范文下载：www.1ppt.com/fanwen/试卷下载：www.1ppt.com/shiti/教案下载：www.1ppt.com/jiaoan/PPT论坛：www.1ppt.cnPPT课件：www.1ppt.com/kejian/语文课件：www.1ppt.com/kejian/yuwen/数学课件：www.1ppt.com/kejian/shuxue/英语课件：www.1ppt.com/kejian/yingyu/美术课件：www.1ppt.com/kejian/meishu/科学课件：www.1ppt.com/kejian/kexue/物理课件：www.1ppt.com/kejian/wuli/化学课件：www.1ppt.com/kejian/huaxue/生物课件：www.1ppt.com/kejian/shengwu/地理课件：www.1ppt.com/kejian/dili/历史课件：www.1ppt.com/kejian/lishi/1.能描述消化系统的组成和各种消化酶的作用。2.能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程，能说明小肠与吸收功能相适应的特点。3.通过唾液对淀粉的消化作用的活动，学习探究实验的研究方法.消化管消化管口腔咽胃小肠大肠肛门食管消化腺消化腺胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺唾液腺分泌的唾液可初步消化淀粉胃液可初步消化蛋白质胆汁可乳化脂肪胆囊绒毛之间有肠腺消化系统的组成演示实验演示实验什么是消化？食物为什么要经过消化？碘溶液透析袋淀粉溶液水（烧杯内）淀粉不能通过透析袋进入水溶液中葡萄糖能通过透析袋进入水溶液中透析袋葡萄糖溶液水（烧杯内）透析袋葡萄糖溶液水（烧杯内）怎样用类比的方法理解实验的本质？模型部位人体部位透析袋透析袋周围的水透析袋周围的淀粉（葡萄糖）小肠内壁（细胞膜）血液（或细胞质）消化管中的食物活动活动探究唾液对淀粉的消化作用【活动目标】⒈设计并实施探究馒头在口腔中变化的实验方案。⒉理解食物消化的含义。【活动准备】馒头、碘液、蒸馏水、小烧杯、量筒、试管等。【程序和方法】⒈探究的问题是什么?馒头的主要成分是淀粉，在口腔中咀嚼馒头变甜，说明馒头中淀粉成分发生了什么变化？这种变化是否与牙齿咀嚼、舌的搅拌、以及唾液分泌等作用有关？⒉作出怎样的假设?⑴咀嚼后，感觉到甜味，馒头中淀粉的变化是____________________________________。⑵引起淀粉变化的原因是:____________________。3、怎样来设计方案？⑴为了测定淀粉的消化与牙齿咀嚼、舌的搅拌、以及唾液分泌的作用有关，你的实验分为______组。模拟牙齿咀嚼和舌搅拌作用的实验组中,馒头的处理方式是____________________，各组实验所用的馒头质量应该_______，给予的适宜温度应该是___________。馒头的处理方式是怎样的？清水放入唾液水浴⑵馒头经过上述处理后,检测馒头变甜的变化，是靠检测馒头中____________的变化来实现的。具体措施是在经过不同处理的馒头溶液中加入____________，观察____________的变化。设计一张简明的表格，既能展示实验方案又能记录实验数据。试管物质１２３４处理馒头块０.５ｇ０.５ｇ馒头碎屑０.５ｇ０.５ｇ水4ｍＬ4ｍＬ稀释唾液4ｍＬ4ｍＬ条件３７℃保温10分钟检测碘液２滴碘液２滴碘液２滴碘液２滴实验现象实验现象实验现象试管物质１２３４处理馒头块０.５ｇ０.５ｇ馒头碎屑０.５ｇ０.５ｇ水4ｍＬ4ｍＬ稀释唾液4ｍＬ4ｍＬ条件３７℃保温10分钟检测碘液２滴碘液２滴碘液２滴碘液２滴实验现象变蓝不变蓝（颜色深）变蓝不变蓝（颜色浅）⒌分析现象及结论⑴现象分析：淀粉发生了变化的试管是_______________,其中，变化最明显的试管是___________。⑵得出结论:淀粉发生变化的主要原因是：___________的结果。食物的消化1.消化：食物在消化管内被分解成为可以吸收的成分的过程。2.消化的过程淀粉在口腔中消化蛋白质在胃中消化蛋白质、淀粉、脂肪在小肠中消化（1）口腔中的消化思考题：为什么我们细嚼饭粒或馒头时会觉得有甜味？淀粉麦芽糖唾液淀粉酶（2）蛋白...