酵母菌和霉菌单击此处添加文本观察：酵母菌的形态、细胞结构并根据结构推测营养方式。一、酵母菌的形态单细胞个体，呈卵形。酵母菌的繁殖酵母菌的繁殖酵母菌的结构模式图二、酵母菌的细胞结构细胞壁细胞膜细胞质成形的细胞核酵母菌是单细胞真核生物拟核酵母菌的营养方式：异养1、鼓起的气球里面是什么气体？2、瓶子里有酒的味道说明产生了什么？3、这个变化是谁在起作用？它在进行什么生理活动？魔术魔术————神奇宝瓶神奇宝瓶魔术揭秘：酵母菌有氧条件下：酵母菌无氧条件下：葡萄糖二氧化碳﹢酒精﹢少量能量葡萄糖﹢氧气二氧化碳﹢水﹢大量能量生命活动应用：酿酒应用：蒸馒头、制面包？？观察青霉曲霉观察青霉曲霉观察：颜色和霉菌外部形态。青霉的结构曲霉的结构二、霉菌（青霉和曲霉）霉菌的繁殖方式火眼金睛1．有的人特别喜欢吃馒头，那么发面蒸馒头利用的微生物是()Ａ乳酸菌Ｂ酵母菌Ｃ曲霉菌Ｄ毛霉菌2青霉、曲霉的生殖方式是()Ａ孢子生殖Ｂ分裂生殖Ｃ出芽生殖Ｄ结合生殖3．酵母菌在无氧的条件下能把葡萄糖分解成()Ａ二氧化碳和水Ｂ二氧化碳、水，同时释放较多能量Ｃ二氧化碳和能量Ｄ酒精、二氧化碳，同时释放较少能量真菌的主要特征1.细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核。2.营养方式：没有叶绿体，异养。3.繁殖方式：孢子生殖。真菌与人类的关系食用药用青霉素的发现故事放飞思想真菌还可以应用到········黄曲霉毒素能使人、畜致癌真菌与人类的关系
