饲养与饲料》试题及答案《饲养与饲料》试题及答案一、名词解释：1.饲料2.添加剂预混料3.热应激4.蛋白质饲料5.能量饲料6.饲料配方7.全价配合饲料8.应激9.规定采食量10.随意采食量二、填空题：1.___________________________________________营养性添加剂主要包括、、。2.蛋白质饲料可分为、、、四大类。3.常用的青贮方法是、和。4.可以同时补充钙、磷的最常用饲料原料是和。5.营养性饲料添加剂主要包括、和。6.秸秆饲料的加工方法有、和。7.影响动物采食量的因素包括、、、。8.____________________________________________动物的食物行为主要包括、和。9.犊牛早期补料可以酌情补充的植物性饲料有__、、及___。10.能量饲料可分为、_____、四大类。、11.配合饲料质量管理的衡量指标包括___、__、、和___。12.配合饲料按营养成分及用途可分为___、__、、和五类13.添加剂预混料可分为、____和14.__。动物性蛋白质饲料的营养特点是___、、、、___。15.干草的干燥方法有和16.谷物饲料的营养特点是、、、、。17.调控动物采食量主要包括、和四大机制。三、选择题：1.青绿饲料可以作为()饲料的唯一来源A.反刍动物B.草食动物C.单胃动物猪禽2.要想使单胃动物很好的利用植物饲料中的磷，就必须添加()A、淀粉酶B、植酸酶C、纤维素酶3.玉米贮存时一般要求其水分含量为()A、>14%B、4.鱼粉在配方中用量被限制的主要原因是()A、食盐含量过高B、价格昂贵C、掺假5.可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质饲料的是()A、大豆粕B、酵母C、尿素6.为了防止饲料中的脂溶性维生素变质，饲料中可以添加()A、防霉剂B、防腐剂C、抗氧化剂7.下列哪种干草的粗蛋白质及钙的含量较高()A、豆科干草B、禾本科干草C、谷类干草8.秸秆处理的最佳方法是()A、碱化B、氨化C、氢化9.能量含量最高的谷物籽实类饲料是()A、高粱B、麦类C、玉米10.油脂属于()A、蛋白质饲料B、能量饲料C、饲料添加剂11.一般青贮方法要求禾本科原料含水量为()A、65-75%B、50-60%C、45-55%12.半干青贮对原料的含水量要求为()A、70%B、60%C、50%13.大豆饼粕的粗蛋白质含量一般为()A、30%左右B、45%左右C、60%左右14.下列哪种是能量饲料()A、油脂B、血粉C、尿素15.菜籽饼粕中含有的主要抗营养物质是()A、胰蛋白酶抑制因子B、单宁C、异硫氰酸酯16.常用于为动物补充钙源的饲料是()A、石粉B、磷酸氢钙C、骨粉17.为了提高鸡蛋的商品价值，通常可以在其饲粮中添加()A、防腐剂B、着色剂C、调味剂18.为了促进乳酸菌的发酵，可以在青贮过程中添加()A、甲醛B、尿素C、糖蜜O19.在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是()A、玉米B、小麦C、大麦20.从加工原料看，营养价值最高的鱼粉是()A、普通鱼粉B、粗鱼粉C、全鱼粉21.饲料厂检测原料品质好坏常用的方法是()A、常规化学分析B、感官鉴定C、显微镜检测四、判断并改错：1.饲料中粗纤维含量大于或等于18%的一类饲料称为粗饲料。()O2.青贮饲料由于品质良好，可以作为动物的惟一饲料来使用。()O3.谷物籽实类饲料的钙、磷比例能够满足动物的营养需要。()4.棉籽饼粕的氨基酸组成为赖氨酸含量高、精氨酸含量低。()5.各种饲料添加剂按比例混合均匀后作成预混料。()6.人工干燥的干草中维生素D的含量丰富。()7.蛋白质饲料只能为动物提供蛋白质营养。()8.各种动物都不能很好的利用植酸磷中的磷。()9.浓缩饲料中含有较高的蛋白质水平，因此直接喂给动物可以提高其生产水平。()o10.在饲料生产加工环节严把质量关，就可以生产出优质的饲料产品。()o五、简答题：1.能量饲料的营养特点是什么?2.一般青贮的原理是什么?应具备什么条件?3.青绿饲料在使用时应注意什么问题?4.全价配合饲料的配方原则是什么?5.影响动物采食量的因素有哪些?6.动物性蛋白质饲料的营养特点是什么?7.为什么在动物饲粮中要添加饲料添加剂?8.饲料添加剂应具备什么条件?9.为什么要大力发展配合饲料?10.畜牧生产中应考虑哪些饲喂技术?这些技术包括什么内容?六、计算题：1、在全价饲粮中，生长猪对锌元素的需要量为101mg/kg,若以硫酸新的形式提供锌元素且硫酸锌含锌量为22.7%，硫酸锌商品原料纯度为99%，请问全价饲粮中应添加多少硫酸锌商品原料?2、已知60-90kg瘦肉型猪的...
