食品药品安全知识白湖镇桃园小学2015.9举报电话：农林局：96323质监分局：12365工商分局：12315贸粮局：86782995卫生局：96301一、什么是食品安全1、食品数量：充足供应2、食品质量：对人体健康，对生命安全3、对食品的更高要求：没有受到环境污染二、如何防范食品安全六要：一要看证件；《营业执照》、《卫生许可证》二要看包装；包装有无破损，文字、图案印刷是否工整，清晰，是否伪劣三要看标签；生产信息，地址，成分配料，质量等级，净含量，中文标识……四要看日期；五要看文号；卫生批准，生产批准，食品标准认可编号，进口产品还要看CIQ六要认准QS标志；国家对28大类525种产品，强制性认证管理七要索要购物凭证。六慎：一、慎重购买过“艳”食品；食品添加剂：化学合成物质或天然物质，改善食品质量，以及“色”、“香”、“味”……二、慎重购买过“白”食品；可能添加漂白剂，增白剂，面粉处理剂……三、慎重保存时间过“长”的食品；低温保存时间过长，易产生致病菌四、慎重购买“小”摊点食品；抽检合格率低五、慎重购买价格过“低”的食品六、慎重购买“散”装食品三、青少年常见的营养误区一、零食代替主食；应该怎样吃：1、易消化2、有营养3.两餐之间吃二、常吃洋快餐；高温油炸食品，脂肪高，（营养过剩），影响消化吸收。三高劣势：“高热量”、“高蛋白”、“高脂肪”，易造成肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病……三、精粮摄入过多；维生素摄入减少，纤维素不足，蔬菜太少，粗粮太少四、偏食；营养不良五、从小就服用保健食品；维生素类应在医生指导下服用，其它类更不可吃十大垃圾食品：1、油炸类食品；2、腌制类食品；3、加工类食品；4、饼干类食品；5、汽水可乐类；6、方便类食品；7、罐头类食品；8、冷冻、甜品类食品；9、话梅、蜜饯类食品；10、烧烤类食品。计算：体重/身高的平方＜18.518.5~25＞25营养不良正常营养过剩四、青少年如何合理饮食早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃好饮食禁忌：1、不宜多吃膨化食品；2、不宜多喝含咖啡因的饮料；3、不宜多吃冷饮；4、不宜将饮料代替白开水；5、不宜多食高热量的巧克力、油炸食品、路边无证摊点；五、药品安全知识要看批准文号——国药准字处方药：必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用；刚上市的新药，会产生依赖性的药，毒性大的药，有医生判断病情后才可调配的药非处方药：OTC甲类（红底）乙类（绿底）可自行判断、购买和使用的药，乙类更安全原则：安全用药：药物是双刃剑可治病，也可致病，要遵循一下三个原则1、安全，有效，简便，经济2、能不用药，就不用药能口服、吞服就不打针，打针也不选静脉注射一种能治好，绝不选两种普通能解决，绝不用高级3、正确选择，不轻信药物广告适应症不盲目轻信新药，昂贵，进口药不良反应阅读说明书服药前仔细阅读说明书禁忌严格按照固定量服药注意事项正确对待保健食品：基本属性：食物，不以治疗为目的，与药品有本质性的区别，只适合特定人群服用六：五误区：1、保健食品能治病2、保健食品能与药同用3、盲目相信产品的广告宣传4、保健食品吃多了没事应占每日推荐量的1/3~2/35、保健食品治百病
