人民教育出版社生物学七年级下册第四单元第二章第三节合理营养与食品安全武隆区江口中学刘远胜健康成长关注营养通过本节学习，我要知道1、什么是合理营养？2、怎样做到合理营养？3、日常生活中怎样关注食品安全？复习人体的营养食物中的营养物质营养物质的种类各种营养物质的作用各种营养物质的来源消化和吸收消化的概念消化系统的组成营养物质的消化营养物质的吸收合理营养与食品安全合理营养食品安全复习食物中的六大类营养物质糖类蛋白质脂肪水无机盐维生素膳食纤维第七大类营养素什么是合理营养？全面：是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全。平衡：是指摄取的各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要保持平衡。我会学1来不及了，不吃早饭了,不吃早饭合理吗？如果你不吃早饭，上午上课时身体可能有何状？。2不爱吃蔬菜合理，易患病，牙龈出血是因为缺。3不爱喝水，就爱喝饮料!爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉，没够!易患；饭菜盐多易患。4、在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占、和左右。我不爱吃这些东西中国居民平衡膳食宝塔看一看、找一找人体需要量最多的是哪一类？最少的是哪一类？要多吃哪一类？青少年每天必须要哪一类？尽量减少哪一类？常吃哪一类？找一找为家长设计一份午餐食谱要求:(1)含有六类食物,比例合适(2)考虑当地常吃的食物种类(3)经济实惠(4)能亲自烹调,并请家长品尝(5)要有反馈(听取家长意见)食品安全1.我国颁布实施《中华人民共和国食品安全法》。2.食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。1、购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？2、怎样判断包装食品是否过了保质期？3、购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时，应当注意哪些问题？我知道我会做1、某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、素炒黄瓜、炒白菜。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（）A．红烧牛肉B．牛奶C．鸡蛋西红柿汤D．小米粥2、针对青少年的特殊需要，合理膳食是指（）。A．最容易消化，又最容易吸收的膳食B．少而精细、能提供高能量的膳食C．能供应高蛋白、高能量的膳食D．含丰富的蛋白质及各种营养成分比例合适的膳食我会做3.有关合理营养的叙述中，下列错误的是（）A．食物多样，谷类为主B．吃清淡少盐的食物C．喜欢的就多吃点，不喜欢的就少吃点D．合理膳食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食我会做4.早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最（）A．3：4：3B．3：3：4C．4：3：3D．2：4：45.小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是…（）A．牛奶、鸡蛋、馒头B．饼干、饮料、方便面C．肉丝面、水果、蔬菜D．稀饭、鸡腿、油条小结合理营养与食品安全合理营养—全面而平衡的营养偏食—营养不良吃的多不等于不缺营养、吃的好也不等于不缺营养不吃早餐—影响生长发育和学习不吃蔬菜和水果—缺维生素c,牙出血坏血病血压高—少吃盐常吃零食饮料—会长胖，得肥胖病一日三餐的能量比—早餐30％，中餐40％，晚餐30％左右。为家长设计一份午餐——营养要全面，经济实惠，取材方便。食品安全的标志——QS,买肉时要看检疫合格标识。常见的有毒素的食品——发芽的马铃薯、有毒蘑菇、河豚、扁豆、新鲜黄花菜、苹果的籽、樱桃核、白果的芽等。要关注食品包装—保质期、安全许可标识、添加剂、厂家地址等。食品安全法祝大家合理营养，健康生活，谢谢！
