磷酸酯双淀粉等个食品添加剂的质量规格标准DDDDDDDD项目指标干燥失重<谷类淀粉；土豆淀粉；其他单体淀粉残留量（）<重金属（以计）（）<铅（）<砷（）以计<磷酸盐残留量（以计）（）<马铃薯和小麦淀粉；其他淀粉注：用二偏磷酸钠或二氯氧磷为酯化剂DDDDDDD项目指标干燥失重（）<谷类淀粉；土豆淀粉;其他单体淀粉残留量（）<重金属（以计）（）<铅（）<砷（）以计<乙酰基含量（）<乙酸乙烯酯（）<仅限用乙酸乙烯酯作为酯化剂注：用乙酸酐作酯化剂时，其用量不超过（，占淀粉干基），用乙酸乙烯酯作酯化剂时，其用量不超过（，占淀粉干基）。DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD项目指标干燥失重（）<谷类淀粉；土豆淀粉；其他单体淀粉残留量（）<重金属（以计）（)<砷（）以计<铅（）<辛烯基琥珀酸基团（）<辛烯基琥珀酸残留量（）<注：生产辛烯基琥珀酸淀粉钠时，辛烯基琥珀酸酐用量不超过（占淀粉干基，）;生产辛烯基琥珀酸铝淀粉时，辛烯基琥珀酸酐用量不超过，硫酸铝用量不超过（均为占淀粉干基，）DDDDDDDDD项目指标干燥失重（）<谷类淀粉；土豆淀粉；其他单体淀粉残留量（）<重金属（以计）（）<铅（）<砷（）以计<氯丙醇<羧基含量（）<羟丙基含量（）<注：用次氯酸钠作氧化剂，使用量中的有效氯不超过（占淀粉干基，），用过氧化氢作氧化剂，使用量中的活性氧不超过（占淀粉干基，）；用环氧丙烷作醚化剂，使用量不超过（占淀粉干基，）。DDDDDDDD项目指标干燥失重（）<残留量（）V重金属（以计）（）V铅（）V砷（）以计V氯化物（以计）（）V硫酸盐（以计）（）V注：一氯乙酸为醚化剂。DDDDDDDD项目指标干燥失重（）V谷类淀粉；土豆淀粉；其他单体淀粉残留量（）V重金属（以计）（）V铅（）V砷（）以计V磷酸盐残留量（以计）V马铃薯和小麦淀粉；其他淀粉注：用正磷酸、磷酸钠、磷酸钾或三聚磷酸钠酯化。DDDDDD项目指标干燥失重（）<谷类淀粉；土豆淀粉；其他单体淀粉残留量（）<重金属（以计）（）<铅（）<砷（）以计<羧基含量（）<注：用次氯酸钠作氧化剂，使用量中的有效氯不超过（占淀粉干基，）。DDDDDDD项目指标干燥失重（）<谷类淀粉；土豆淀粉;其他单体淀粉残留量（)<重金属（以计）（)<铅（）<砷（）以计<注：采用盐酸、正磷酸或硫酸处理。DDDDDDDDDDDD项目指标干燥失重（）<谷类淀粉；土豆淀粉;其他单体淀粉残留量（)<重金属（以计）（)<铅（）<砷（）以计<乙酰基含量（）<己二酸盐（）<注：用已二酸酐（用量占淀粉干基不超过，）交联，乙酸酐（用量占淀粉干基不超过，）酯化。DDDDDDD项目指标干燥失重<谷类淀粉；土豆淀粉;其他单体淀粉残留量（）<重金属（以计）（)<铅（）<砷()以计<氯丙醇（）<羟丙基含量（）<注：用环氧丙烷作醚化剂（用量占淀粉干基不超过，）。DDDDDDDDDDDD项目指标干燥失重<谷类淀粉；土豆淀粉;其他单体淀粉残留量（）<重金属（以计）（）<铅（）<砷（）以计<磷酸盐残留量（以计）<马铃薯和小麦淀粉；其他淀粉注：采用三聚磷酸钠和三偏磷酸钠作酯化剂。DDDDDDDDDDDD项目指标干燥失重<谷类淀粉；土豆淀粉；其他单体淀粉残留量（）<重金属（以计）（）<铅（）<砷（）以计<磷酸盐残留量（以计）<马铃薯和小麦淀粉；其他淀粉乙酰基含量（）<乙酸乙烯酯残留量（）<仅限用乙酸乙烯酯作酯化剂注：用乙酸酐作酯化剂时，其用量不超过（，占淀粉干基），用乙酸乙烯酯作酯化剂时，其用量不超过（，占淀粉干基）。DDDDDDDDDDDD项目指标干燥失重<谷类淀粉；土豆淀粉;其他单品淀粉残留量（）<重金属（以计）（)V铅（）<砷（）以计<磷酸盐残留量（以计）<马铃薯和小麦淀粉；其他淀粉羟丙基含量（）<氯丙醇（）<注：采用三氯氧磷（用量占淀粉干基不超过，）或三偏磷酸钠酯化交联，环氧丙烷醚化（用量占淀粉干基不超过，十四、聚丙烯酸钠项目指标硫酸盐（以计）<重金属（以计）<砷（以计）<残存单体<低聚合物<干燥失重V烧灼残渣<（水溶液）水溶液粘度注：生产工艺，丙烯酸T中和催化剂-聚合-精制-干燥-分送：各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，部直属各单位。卫生部办公厅年月日印发
