第十二单元化学与生活知识要点人类重要的营养物质1.营养素包括蛋白质.糖类.油脂.维生素.无机盐和水六大类
2.蛋白质种类与对人体作用;CO使人体中毒原理;3.糖类和油脂对人体作用;4.维生素对人体作用
化学元素与人体健康:5.人体由50多种元素组成,其中含量较多的11种占99
95%;6.无机盐对人体健康的重要作用;有机合成材料:7.化合物的分类:无机化合物与有机化合物;1.1.高科技有机合成材料的广泛用途及其对环境的影响
第十二单元测试A组一、选择题1.在人体的血液中,如果钾元素的含量偏高,会引起心脏衰竭,甚至死亡;如果钾元素含量偏低,又会影响肌肉和神经的功能,这时就要补充钾,一种医用含钾化合物的水溶液能跟硝酸银溶液反应生成不溶于稀硝酸的白色沉淀
该化合物是()A.KNO3B.K2CO3C.KClD.KOH2.正常人的血液的pH为7
45,说明人体血液呈()A.中性B.酸性C.强碱性D.弱碱性3.在治理大气和水污染的措施中,不可行的是()A.抑制水中所有动植物的生长B.公共汽车改用清洁燃料车C.禁止使用含硫量高的劣质煤D.禁止排放未经处理的工业废水4.下列说法,科学上没有错误的是()A.吸带过滤嘴的香烟,对人体无害B.纯天然物质配成的饮料,不含任何化学物质C.水可以变成油D.保护环境就是保护人类自己5.每克蛋白质完全氧化约放出18kJ的能量,每克葡萄糖完全氧化约放出17
2kJ的能量,每克油脂完全氧化约放出39
3kJ的能量
维生素基本不提供能量,但对身体健康有重要作用
现代部分青少年患有“营养过剩症”(肥胖),最不适宜他们多吃的食品是()
应多吃的食品是()A.蛋白质含量高食品B.葡萄糖含量高食品C.油脂含量高食品D.维生素含量高食品二、填空题6.食物中的营养素包括、、、、、等六大类,其中能提供能量的有、、三大类
人体中含量较多的元素有种,排在前三位的元素依次