分散系及其分类学习目标1、了解分散系的概念及分散系的种类。2、知道胶体是一种常见的分散系。3、了解胶体的介稳性和丁达尔效应。重难点胶体的性质及应用。1、什么是分散系、分散质和分散剂？分散系：一种物质（或多种物质）分散到另一种物质（或多种物质）里所得到的体系。分散质：被分散的物质(被分散成微粒的物质)分散剂：起容纳作用的物质(粒子分布在其中的物质)①分散系:混合物（区别）②相对多少:分散剂>分散质一、分散系2、以FeCl3溶液、泥水、油水为例，指出分散质和分散剂。分类分类11：：依据分散剂与分散系的状依据分散剂与分散系的状态态分散质分散剂气态液态固态固态液态气态分散质分散质分散剂分散剂实例实例气气气气气气液液气气固固液液气气液液液液液液固固固固气气固固液液固固固固空气空气泡沫、汽水泡沫、汽水泡沫塑料泡沫塑料、面包、面包云、雾云、雾牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液珍珠珍珠（（包藏着水的碳酸包藏着水的碳酸钙钙))烟、灰尘烟、灰尘泥水、油漆泥水、油漆合金、有色玻璃合金、有色玻璃分散质粒子的直径d：(<1nm1～100nm>100nm)溶液胶体浊液分类2、当分散剂为水或者其他液体时，按分散质粒子的直径大小分稳定性：稳定介稳状态不稳定实例：氯化钠溶液泥水、油水？？？分散系（分散剂为水或者液态）浊液分散质胶体分散质溶液分散质二、胶体1、概念：分散质微粒的直径大小在1nm—100nm之间的分散系。2、胶体的分类根据分散质微粒的构成分粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液根据分散质状态分固溶胶：有色玻璃、烟水晶液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体气溶液：烟、云、雾雾气溶胶烟白云烟、雾、胶体并非都是液态！液溶胶举例：豆浆、墨汁、碳素墨水、淀粉溶胶、牛奶、肥皂水、鸡蛋清的水溶液等。固溶胶烟水晶有色玻璃科学探究Fe(OH)3胶体的制备：实验步骤：将烧杯中的蒸馏水加热至，向沸水中逐滴加入_______________，继续煮至，停止加热，即制得红褐色的。沸腾溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体5-6滴FeCl3饱和溶液方程式：FeCl3+3H2O===Fe(OH)3（胶体）+3HCl3、胶体的制备注意：1.必须为饱和氯化铁、量要少2.必须是沸水3.不能长时间加热，不能用玻璃棒搅拌。4.氢氧化铁写化学方程式时不写“↓”？？？煮沸把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体。思考1：可不可以用FeCl3溶液与NaOH溶液反应来制备Fe(OH)3胶体？思考2：很多胶体与溶液外形相似，那如何区分它们？（1）丁达尔效应光束通过胶体时出现一条光亮的通路的现象。（对光散射作用）——光学性质4、胶体性质：在大气中形成的“丁达尔效应”（2）布朗运动1827年，Brown在用显微镜观察花粉时发现花粉颗粒不停的无序运动。——力学性质因此，颗粒越小，温度越高，布朗运动越剧烈。布朗运动并不是胶体特有的性质。花粉受到不同水分子的无序撞击下产生的运动。在胶体溶液里，胶粒不断地进行无规则运动，这种运动叫布朗运动。布朗运动是使该胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉降，这是胶体稳定的原因之一。（3）电泳——电学性质在外加电场的作用下，胶体的微粒在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象，叫做电泳。电泳现象证明了胶体微粒带有电荷。胶粒直径小→表面积大吸附能力强→可吸附溶液中离子→Fe(OH)3胶粒只吸附阳离子Fe3+而带正电荷→向阴极移动→阴极区颜色逐渐变深（4）胶体的凝聚①破坏胶粒的带电结构——加入电解质由于胶体胶粒带有电荷，加入电解质后，由于电解质在溶液中能电离出阳离子和阴离子，分别能中和带有负电荷胶粒的胶体和带有正电荷胶粒的胶体。③升温：增加碰撞机会④搅拌：增加碰撞机会，并破坏双电层结构②加入电性相反的胶粒：破坏胶粒的带电结构5、胶体的应用(1)农业生产：土壤的保肥作用。(2)医疗卫生：血液透析、利用电泳分离氨基酸。(3)日常生活：制豆腐、豆浆牛奶、不同品种的墨水不能混用等。(4)工业生产：工业除尘、明矾净水、有色玻璃等。(5)自然地理：江河入海口形成三角洲。不能能能能否透过滤纸不稳定介稳性稳定稳定性不均一,不透明均一,透明/不透明均一,透明外观性质巨大数目分子集合体许多分...
