庖丁解牛-(4)VIP免费

春秋战国纷乱的时代儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家和道家的比较儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。道家思想的园地：《老子》（《道德经》）《庄子》（《南华经》）《庄子》是中期思想家和他的门人以及后学所著，现存篇。庄周继承并发展了老子的思想，为学派的重要代表人物，世称“”。庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切“安时而处顺”；政治上主张“”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。战国庄周33道家老庄无为而治作者简介庄子曾隐居南华山，所以《庄子》又称《南华经》。《庄子》富有想象力和浪富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言来说明道理。漫主义色彩，擅长用寓言来说明道理。《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作解题庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：剖开，分解牛的肢体。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。踦yǐ(支撑，接触)騞huō(象声词)砉huā(象声词）謋huò(象声词)郤xì(同隙，空隙)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)窾kuǎn(空)怵chù(害怕，恐惧)间jiàn（间隙）向xiǎng通“响”盖hé通“盍”字音有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，进刀时发出騞（读‘huo’）地响声，这些声音没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。译文（第一自然段）庖丁解牛动作：手—“触”肩—“倚”足—“履”膝—“踦”声音：砉騞“合于《桑林》之舞中《经首》之会”技术高超思考与讨论手触——肩倚——足履——膝踦这一系列的动作描写，细致生动，有什么表达效果？这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。庖丁解牛时，手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“騞然”的声音高低错落、缓急有秩。他熟练优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。庄子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《经首》之会”，简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。这一段描写极力渲染庖丁解牛的自然、和谐、优美，充满艺术气息。译文（第二然段）文惠君说：“啊！好极了！你的技术怎么会高明到这种程度呢？”文惠君对庖丁的赞扬从侧面烘托了庖丁的高超的宰牛技艺。译文（第三然段）厨师放下刀子回答说：“臣下所喜好的是自然的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），（看到的）没有不是全牛的，（和一般人所见一样）。三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，就像视觉停止了而精神在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的。牛身上的骨节是有空隙的，但是刀刃没有厚度，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地（游刃有余）了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。即使如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上...