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庖丁解牛-(4)VIP免费

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春秋战国纷乱的时代儒家的回应:儒家热衷于重建社会秩序,企图以道德礼制重整人心,克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义,成为君子,目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家的回应:道家所关心的,却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化,所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎,自保全生的方法,具有强烈的个人主义色彩。儒家和道家的比较儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。道家思想的园地:《老子》(《道德经》)《庄子》(《南华经》)《庄子》是中期思想家和他的门人以及后学所著,现存篇。庄周继承并发展了老子的思想,为学派的重要代表人物,世称“”。庄子的思想属于主观唯心主义,在认识论上属于相对主义,对生活的态度主张一切“安时而处顺”;政治上主张“”,反对一切社会制度,摈弃一切文化知识。战国庄周33道家老庄无为而治作者简介庄子曾隐居南华山,所以《庄子》又称《南华经》。《庄子》富有想象力和浪富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用寓言来说明道理。漫主义色彩,擅长用寓言来说明道理。《庄子》共33篇内篇(7)为庄周所作外篇(15)杂篇(11)庄周门人和后学所作解题庖:厨师。丁:厨师的名字。解牛:剖开,分解牛的肢体。庖丁解牛:一个叫丁的厨师分解牛的肢体。踦yǐ(支撑,接触)騞huō(象声词)砉huā(象声词)謋huò(象声词)郤xì(同隙,空隙)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)窾kuǎn(空)怵chù(害怕,恐惧)间jiàn(间隙)向xiǎng通“响”盖hé通“盍”字音有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛,手所接触的地方,肩所靠着的地方,脚所踩着的地方,膝所顶着的地方,都发出皮骨相离声,进刀时发出騞(读‘huo’)地响声,这些声音没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍,又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。译文(第一自然段)庖丁解牛动作:手—“触”肩—“倚”足—“履”膝—“踦”声音:砉騞“合于《桑林》之舞中《经首》之会”技术高超思考与讨论手触——肩倚——足履——膝踦这一系列的动作描写,细致生动,有什么表达效果?这一系列的动作连贯流畅,一气呵成,反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。庖丁解牛时,手、肩、足、膝和谐并用,触、倚、履、踦等动作流畅自如,“砉然”“騞然”的声音高低错落、缓急有秩。他熟练优美的动作,进刀时富有韵律的音响,都给人以美的享受。庄子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《经首》之会”,简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。这一段描写极力渲染庖丁解牛的自然、和谐、优美,充满艺术气息。译文(第二然段)文惠君说:“啊!好极了!你的技术怎么会高明到这种程度呢?”文惠君对庖丁的赞扬从侧面烘托了庖丁的高超的宰牛技艺。译文(第三然段)厨师放下刀子回答说:“臣下所喜好的是自然的规律,这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候,(对于牛体的结构还不了解),(看到的)没有不是全牛的,(和一般人所见一样)。三年之后,(见到的是牛的内部肌理筋骨),再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候,臣下只是用精神去和牛接触,而不用眼睛去看,就像视觉停止了而精神在活动。顺着牛体的肌理结构,劈开筋骨间大的空隙,沿着骨节间的空穴使刀,都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方,更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀,是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀,因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了,宰牛数千头,而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的。牛身上的骨节是有空隙的,但是刀刃没有厚度,用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节,那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地(游刃有余)了,因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。即使如此,可是每当碰上筋骨交错的地方,我一见那里难以下刀,就十分警惕而小心翼翼,目光集中,动作放慢。刀子轻轻地动一下,哗啦一声骨肉就已经分离,像一堆泥土散落在地上...

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