化学教育硕士教学技能大赛初赛说课2007.7乙醛说课稿南京第三高级中学徐春芸一、说教材1、教材分析在中学化学所介绍的含氧衍生物中，醛是各种含氧衍生物相互转化的重要一环。由于醛基很活泼，可以发生多种化学反应，在有机合成中起着重要作用，也是后面学习糖类知识的基础。乙醛是典型的醛类有机物。学好乙醛的性质，明确乙醛和乙醇、乙酸之间的相互转化关系，能更好得掌握醛类及其与醇类、羧酸的关系，建立有机知识网络。因此本节课在这一章中起着承上启下的作用。教材在简单介绍了乙醛的分子结构和物理性质之后，从结构引出乙醛的两个重要化学反应：乙醛的氧化反应和乙醛的加成反应，把乙醛与乙醇联系起来，并结合乙醛的加氢还原，从有机化学的反应特点出发，定义还原反应；通过乙醛的氧化反应，又把乙醛和乙酸联系起来，同时结合乙醛的氧化，给出了有机化学反应中的氧化反应定义。从而使学生在无机反应中所学氧化还原反应的定义，在这里得到扩展和延伸。2、教学目标根据教学大纲的要求和编写教材的意图,结合本课的特点和素质教育的要求,确定以下教学目标:认知目标：（1）了解乙醛的物理性质和用途。（2）认识乙醛的分子结构特征，掌握乙醛的氧化反应和还原反应。能力目标：（1）通过实验培养和发展学生的观察能力，思维能力，能综合应用化学知识解释一些简单基本问题。如工业用葡萄糖（含醛基）代替乙醛制镜。（2）引导学生掌握学习科学方法。情感目标：（1）激发学生学习热情，关注与社会生活有关化学问题。（2）结合本节内容对学生进行辨证唯物主义教育，形成科学的认识论，认识物质由个别到一般，再由一般到个别。（3）培养学生的科学精神。3、教学重难点：1共5页化学教育硕士教学技能大赛初赛说课2007.7教学重点：乙醛的分子结构，加成和氧化反应。教学难点：银镜反应的书写。二、说教法教学方法是教与学的双边活动，必须充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，使之相互促进，协调发展。根据这一基本原理，我采用如下教学方法：提问、观察法、实验探究、发现法、讲述、启发式相结合的方法。1、上课可提问写出生成乙醛的方程：乙醇催化氧化。启发学生思维导入新课，也达到了复习的目的。2、乙醛与银氨溶液反应被氧化具有还原性，能不能被KMnO4氧化呢？溴水呢？最后用实验探究结论。3、指导学生看书可知，乙醛被银氨溶液氧化，分析出是被银离子氧化，此处可能有学生会问为什么非要银氨溶液呢？可罗列出一系列银盐及AgOH，组织学生讨论并结合实验（如乙醛中加入AgNO3）,探究发现并掌握银氨溶液的配制。4、乙醛的银镜反应可以由化合价与得氧的联系分析引导学生掌握该方程式书写。教学中还应指导学生由结构研究性质，性质决定用途。认识事物由个别到一般，教给学生科学的认识论和方法论，教会学生学习。三、说策略本节课只处理乙醛，是由于银氨溶液的配制，乙醛的氧化反应特别是银镜反应书写表达是本节内容重点、难点，便于难点突破，并扩展学生对氧化还原反应的理解。而羰基的加成是亲核加成，与乙烯的亲电加成又有区别。故讲解乙醛的加成反应，只宜局限在加氢还原上。给学生后续性学习打下基础，并拓宽学生认识问题的广度和深度。强化结构决定性质，性质反映结构。研究乙醛分子的结构，从而推导其化学性质，通过指导学生自学启发学生思考，实验探究掌握银氨溶液的配制及原理。引导学生书写银镜反应，边分析边书写突破难点。扩展有机化学中氧化反应、还原反应概念。四、说学法通过本节课的学习，培养学生学会以下几点：1、研究物质的基本方法“结构决定性质，性质决定用途”。2、解决问题的基本途径：提出问题→实验探究→归纳总结3、形成善于思考，善于观察，善于动手，善于记忆的学习习惯。2共5页化学教育硕士教学技能大赛初赛说课2007.7五、说教学程序（一）以提问方式复习回顾前面已学有关制乙醛反应：乙醇催化氧化（二）新课1、乙醛的分子组成和结构：展示乙醛分子的比例模型，并让学生根据乙醇催化氧化的实质，写出乙醛分子结构式，结构简式及官能团。（1）分子里碳氧双键类似于碳碳双键具有不饱和性可加成。（2）醛基上碳氧双键对醛基上H原子有影响，使得碳氢键极性增...
