江苏省立项课题《幼儿园综合性创意美术活动课程的开发及研究》小班美术活动：水果蛋糕严婷婷活动目标：1、通过欣赏蛋糕课件，初步了解蛋糕纹样的基本形状。2、运用已有的知识经验，学会用间隔排、排排队等方法打扮蛋糕。3、引导幼儿学习用一句完整的、好听的话来表达自己的意思。活动准备：1、圆形、方形白色硬卡纸各8张2、苹果、梨子、橘子、草莓小卡片人手一套3、红色、绿色、黄色、紫色小碎纸各一盘4、浆糊、抹布活动过程：一、音乐导入，观看课件PPT师：宝贝们，严老师给你们带来了首好听的歌曲，一起来听一听是什么歌？（生日快乐）师：你们过过生日吗？开心吗？为什么？（吃蛋糕、吹蜡烛、有礼物等）师：你都吃过什么样子的蛋糕？（奶油、巧克力）师：老师还吃过水果味的蛋糕，你们吃过哪些水果味的蛋糕吗？今天，严老师给你们带来了许多美味的水果蛋糕，我们一起来看看。（师幼共同观看）二、幼儿制作水果蛋糕师：你们今天想动手试试做个蛋糕吗？（想）看，我给你们准备了做蛋糕的材料：苹果、草莓、梨子、橘子；方形、圆形蛋糕师：宝贝们，你先想想要做什么水果的蛋糕，和旁边的好朋友说一说。（幼儿交流）师：宝贝，你想做什么水果蛋糕？幼：苹果草莓蛋糕、苹果梨子蛋糕、草莓橘子蛋糕等。师：你们说得老师口水都要流下来了，但是在做之前，严老师有一个问题，请你们动动小脑筋，怎么样把两种水果在蛋糕上打扮的别人一看就很想吃呢。（教师提醒幼儿运用数学里的知识：间隔排、排排坐等方法）三、幼儿动手制作1、教师把幼儿分成4小组，让幼儿入座动手制作。师：宝贝们，你们说得真棒，下面就去动手试一试吧。2、教师在一旁进行指导。四、结束评价教师把幼儿的成品水果蛋糕摆放到后面的台子上，让幼儿开小火车欣赏。活动反思：生日蛋糕对孩子来说十分的熟悉，绝大部分孩子都很喜欢蛋糕，蛋糕上的精美花纹又往往会引起幼儿“哇”的一声。因此，让孩子们亲自动手制作自己喜欢的事物，一定会让他们心花怒放，喜笑颜开；在充分满足其好奇心的同时，又能真切地感受做蛋糕的快乐。在此过程中培养孩子良好的饮食习惯，帮助他们懂得珍惜食物，懂得感谢他人，同时，在制作的过程中，使幼儿的想象力和审美能力得以更进一步的发展。在《水果蛋糕》的活动课中，我制定了明确的活动目标，通过尝试用一定数学规律打扮蛋糕，并让幼儿体验到互帮互助的乐趣。在活动一开始，我运用了美妙的生日快乐歌展开教学，活跃课堂的氛围；接着引出幼儿观看PPT各种各样蛋糕的课件，引发了孩子们的兴趣。由于我的细心引导，幼儿在制作的过程中，都动起了小手，展开了自己的想象。在孩子们的丹阳市实验幼儿园江苏省立项课题《幼儿园综合性创意美术活动课程的开发及研究》制作过程中，我没有过多的强调制作时需从由内而外的来做。在做蛋糕的过程中，我观察到孩子喜爱用两种水果用数学里的间隔排方法来制作，还有的孩子用一排一排的方法来打扮蛋糕。在蛋糕材料的准备上，我没有个孩子过多了水果种类来打扮，只提供了4中他们最常见的水果：苹果、梨子、橘子、草莓，让幼儿可以选择自己喜欢的不同的两种水果进行制作，如苹果草莓的做一种，变成苹果草莓蛋糕；橘子苹果的再做一种，变成橘子苹果蛋糕等，这样在活动的辨析与观察不同中，更容易区分易同，最后我还给孩子们准备了撕碎的小纸屑当做奶油进行装扮。在这次活动中，孩子们的已有经验丰富了许多，在看到蛋糕PPT时，能说出许多水果名字，除了蛋糕上有的樱桃、菠萝、还能说出橘子葡萄等水果的名字，有的乐意说说吃蛋糕的场景。通过这次美术的实践活动，大大增加了实践锻炼的能力，了解孩子在活动中的需要与在制作过程中会碰到的问题等，增强了活动实践操作能力。丹阳市实验幼儿园
