酒店消防手册HOTEL FIRE PREVENTION HANDBOOK目 录一、消防手册简介 2二、酒店消防组织 2三、酒店消防常识 3-7四、消防系统介绍 7-10 A、消防系统 7-8 B、火警信号触动过程 8 C、火警报告步骤 8-10五、疏散 10-18 目的 10-11 疏 散 总 指 挥 11 消防控制中心 11 电话房 11 管家部 12-13 餐饮部 13-15 财务部 15 销售部 16行政办 16 前厅部 16 保安部 16-17 工程部 17 人事培训部 17 采购部 17 收货部 17-18 一般办公室关闭步骤 18 六、消防管理处罚规定 18-19附：酒店各层走火图 消防手册的简介此手册旨在帮助酒店及员工了解在出现紧急情况，如火警、疏散、意外等时如何及时应对和处理的方法。对酒店而言，火灾可以说是最大的危机。本手册不但提供简单适用的火警处理程序，亦包括部门关闭及疏散程序，能有效指导酒店客人和员工的疏散。酒店所有员工都必须明确，出现紧急情况时，他们每个人的职责。此消防手册是否有效，主要取决于每个员工是否了解他们自己的任务。因此每个部门的培训及实习是很重要的，实习的主要作用在于让员工熟悉程序，继而保证能快速有效的处理紧急情况。本手册主要介绍消防基本情况及火灾常识。本酒店的消防设施、消防组织、紧急消防程序以及和酒店有关的消防法规、水灾、台风的处理程序，希望酒店各位员工认真阅读、执行和遵守。消防组织一、本酒店的消防责任人根据有关规定，酒店总经理是酒店的防火责任人，各部门总监、经理、主管是自己负责区域的防火责任人。二、酒店的消防组织结构消防委员会：主席是总经理、副主席是工程总监和保安部经理消防委员会成员：驻店经理、行政副经理、财务总监、市场销售总监、人力资源总监、餐饮总监、前厅经理、行政管家、行政总厨 救火队总指挥：总经理/驻店经理救火队指挥员：工程总监、保安经理、大堂副理、值班工程师、当值保安主管救火紧急行动小组：值班经理、值班保安主管、助理管家、值班公共区域主管、巡逻保安员、值班工程师、电工、空调工、锅炉工酒店义务消防队：保安部和工程部全体人员现场救火总指挥：现场职位最高的酒店负责人，只有其有权下令报 119后勤指挥：财务总监、人力资源总监后勤队成员：财务部及人力资源部员工注：如部门经理不在的情况下，其部门副经理自动履行有关责任。消防常识火灾会危及到酒店、客人和员工的生命财产安全，使有关责任人受到法律制裁，使酒店的生意和声誉受到损失，因此，每一位酒...
