第九单元 溶液课题 1 溶液的形成目的要求:1
认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念
探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化
知道一些常见的乳化现象
知道溶液是一类重要的物质,在生产和生活中有重要应用
学习科学探究和科学实验的方法,练习观察、记录、分析实验现象重点:溶液、溶质、溶剂的概念
难点:物质在水中溶解溶液温度变化的实质教学过程: 1.在上课前,教师应了解学生有哪些有关溶液的知识,尽量从学生熟悉的事物引入
本章的章图及图 9-1 为引入溶液的教学提供了广阔的空间,教师可以充分利用
2.【实验 9-1】对于溶液的基本特征,要抓住均一性和稳定性
所谓均一,是指溶液各处都完全一样;所谓稳定,是指条件不变时溶质和溶剂长期不会分离
3.对于溶液的广泛用途,学生有许多生活经验,要通过讨论促使学生积极思考,并体会化学对生活和生产的作用
在讨论中,如学生提出了独特的见解,教师应予以鼓励
4.“乳化”现象是通过实验引出的,学生也有这方面的生活经验
洗涤剂是一种最常见的乳化剂
应该注意的是,“乳化”并不是溶解,只是使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中,而不聚集成大的油珠,这与物质溶解在水中是完全不同的
对于溶液和乳浊液,只从定性的角度描述它们的特征,没有提出分散质颗粒直径大小的问题,因此是一种粗略的说法
溶液、溶质、溶剂 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液(实质上溶质分散在溶剂中的粒子的线性直径小于 1 nm);被分散的物质叫做溶质;能分散其他物质的物质叫溶剂
对溶液的认识要注意以下几点: ① 溶质在被分散前的状态可以是固体、液体、气体
② 某溶液中溶质或溶剂的种类可以是一种,也可以是两种或两种以上;在初中阶段讨论的溶液中溶质或溶剂的种类一般是一种
③ 水是最常用的溶剂,酒精(乙醇)、汽油等物质也可以作