手工业指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产
经营形态发展史实基本特征：家庭手工业私营手工业官营手工业纺织业冶铸业陶瓷业历史悠久，享誉世界规模大，分工细密技术先进、工艺精湛依附于农业 中国原始社会中，人们以天然产物或农牧产品为原料加工制造生产工具和生活用具的生产活动
它是手工业发展的最初阶段
中国石器时代考古表明：石器制造和木器制造是最古老的手工业……中国原始制陶、木作、象牙雕刻、丝织、漆器等，在同时代世界人类诸文化中居于前列
古代中国手工业的产生与发展古代中国手工业的产生与发展特征一：源远流长，历史悠久一一、、古代中国手工业的主要经营形态古代中国手工业的主要经营形态11 、家庭（田庄）手工业、家庭（田庄）手工业（ 1 ）基础：小农经济；地位：农业的副业
（ 2 ）生产目的：自给自足；缴纳赋税；部分市场流通
（ 3 ）发展历程：（ 4 ）评 价：秦汉以来，个体农业与家庭手工业紧密结合的形式渐趋稳定
随着土地兼并的集中，汉代出现了“田庄经济”积极：封建经济相对稳定的重要因素消极：阻碍商品交换，是新经济因素产生、发展的最大障碍
古代田庄经济的特点： ⑴ 原 因：土地集中 ⑵ 经营者：地主
⑶ 劳动者：依附农民 ⑷ 目 的：田庄手工业主要是满足自身生产生活的需要，主要不是为了交换，田庄经济是一种自给自足的经济形态
22 、官营手工业、官营手工业（ 1 ）概念：官营是指依靠国家权力，官府垄断经营
（ 2 ）发展历程： 夏、商、周 官府垄断 春秋战国 继续发展 汉武帝以后：煮盐、冶铁等收归官办（ 3 ）重要制度及其评价：“ 工官”制度（官营手工业） 1 、含义：2 、表现：3 、特点：4 、影响：加重了政府的财政支出技艺：不能服务社会、新技术难以推广、技艺失传匠户的劳动创造性受到严重束缚利 :弊 :规模大、技术水平高是一种政府垄断手工业生产的制度
起源：夏朝——发展：
