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某度假酒店经营管理规划--lhb99966VIP免费

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九天帝乡度假酒店经营管理规 划目 录第一章 战略发展规划 (3)第二章 经营管理模式分析 (9)第三章 营业板块经营管理 (14)第四章 财务指标分析 (18)第五章 经营风险和风险防范 (33)第一章 战略发展规划1.1 市场定位1.1.1 市场定位九天帝乡度假酒店作为五星级的豪华型度假酒店,不但应该成为武陵源的酒店业龙头,也应该成为张家界的酒店业龙头老大之一。在经营方面,本酒店要走一条高调进入市场,最大份额争夺高端客源市场的路子。本酒店的经营策略有较强的排他性。1.1.2 经营有利条件九天帝乡度假酒店在经营上有许多有利条件:(1)交通便利作为酒店经营最重要的因素,九天帝乡度假酒店地理优势十分明显,其中画卷路是进入武陵源各风景区的必经之路。酒店距张家界市﹑荷花机场及火车站仅 30 分钟车程,交通非常便利,再考虑未来长张高速在武陵源开口,九天帝乡度假酒店的可进入性在张家界地区是很好的。(2)环境优美酒店依山而建,门前视野很开阔,对面百丈峡清晰可见,背后山坡植被情况良好,这是无法再造的自然优势。在武陵源可资酒店开发的地块已经不多的情况下,九天帝乡度假酒店的环境优势很突出,是不可再造的资源。(3)设计先进酒店投资商在经营意识方面有较强的前瞻性,先后聘请有实力的设计公司和顾问公司对酒店进行设计,使酒店在风格、美观和实用方面都更加合理。1.1.3 经营宗旨酒店的经营宗旨就是最大程度地利用和整合上述优良资源,为消费者和消费中介所广泛了解,在市场竞争中处于强势地位。1.2 经营策略1.2.1 新颖性新颖性是吸引消费者和消费中介的第一要素。本项目的新颖性包括:(1)独特的建筑外形设计和全新的环境营造;(2)设备设施的舒适度和新颖性;(3)适度的土家文化要素;(4)优化的客房服务;(5)优化的餐饮服务;(6)差异化,有别于片面依赖色情的康乐服务;上述新颖元素如果强势推向市场,必将在短期内即获得市场竞争的优势地位,快速地占领主要收入市场和利润市场。1.2.2 规模效应在一定程度上来说,规模就是效益,据国家旅游局根据国家旅游局《2005 年中国星级酒店统计公报》分析,酒店(含度假村)规模越大,住房率越高。2005年,客房数在 500 间以上的酒店平均客房住房率为 68.05%;客房数在 300-499间的酒店平均客房住房率为 63.99%;客房数在 200-299 间的酒店平均客房住房率为 62.49%;客房数在 100-199 间的酒店平均客房住房率为 59.61%;客房数在 1...

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