河北冀光餐饮管理有限公司食品安全管理手册依据 GB/T22000-2006 /ISO22000:2005 编制编号：HBJGCY/FSC－2016 文件版本：A/0编制：刘烨样审核：刘懋青批准：崔占杰2016 年 11 月 01 日 发 布 2016 年 11 月 10 日 实 施目 录0.1 发布令………………………………………………………………………………………30.2 食品安全方针、目标………………………………………………………………………40.3 食品安全小组长任命书……………………………………………………………………5 0.4 公司简介……………………………………………………………………………………6 1 范围..................................................................... 72 规范性引用文件........................................................... 73 术语和定义............................................................... 74 食品安全管理体系......................................................... 74.1 总要求................................................................. 74.2 文件要求............................................................... 85 管理职责................................................................. 145.1 管理承诺............................................................... 145.2 食品安全方针............................................................155.3 食品安全管理体系策划................................................ .. 155.4 职责和权限............................................................. 155.5 食品安全小组组长....................................................... 255.6 沟通................................................................... 255.7 应急准备和响应...................................................... . 265.8 管理评审................................................................316 资源管理................................................................. 356.1 资源提供............................................................... 356.2 人力资源............................................................... 356.3 基础设施...........
