冬虫夏草的做法——虫草菜谱冬虫夏草冬虫夏草 冬虫夏草是高级滋补名贵中药材，冬虫夏草是高级滋补名贵中药材，冬虫夏草民间应用历史较早。冬冬虫夏草民间应用历史较早。冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，其有子座及幼虫尸体的复合体，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。疲劳等多种功效。 冬虫夏草菜谱冬虫夏草菜谱 11 、补肾益肺、补肾益肺————冬虫夏草枸杞汤冬虫夏草枸杞汤材料：冬虫夏草材料：冬虫夏草 77 根、枸杞：根、枸杞： 1515 棵、大排棵、大排 :1:1 块、水：适量块、水：适量做法：做法：11 、冬虫夏草先泡在水里，、冬虫夏草先泡在水里， 55 分钟后用小牙刷轻轻的把泥沙刷干净。分钟后用小牙刷轻轻的把泥沙刷干净。22 、大排略微焯水后取出，准备炖盅里放入适量的水，把大排放入、大排略微焯水后取出，准备炖盅里放入适量的水，把大排放入炖盅里。炖盅里。33 、把枸杞和冬虫夏草一起放入盖上盖子。、把枸杞和冬虫夏草一起放入盖上盖子。44 、大火烧开后转小火炖、大火烧开后转小火炖 22 个小时即可。个小时即可。做法小贴士做法小贴士如果家里有电炖锅的可以用电炖锅。如果家里有电炖锅的可以用电炖锅。2 、养生冬虫夏草粥材料：冬虫夏草 1 两，田鸡肉 4 两，水 14 杯，米 1 杯，盐少许，鸡粉少许做法：1. 田鸡肉洗净，切小块备用。2. 取一深锅，加 14 杯水及洗净的冬虫夏草煮 30 分钟，煮至水剩 12 杯，将冬虫夏草捞出后，加入洗净的米继续煮 50 分钟后，加入作法 1 的田鸡肉再煮 10 分钟，加调味料即可。3 、冬虫夏草肚片鸡汤材料：老母鸡 1 只，猪肚 1 个，芸豆 20 个，冬虫夏草 2 克，盐，味精，姜片做法：1. 将芸豆泡发待用 .2. 将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上 5 分种，再冲洗干净 .3. 洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状 .4. 锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里 .5. 容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲 2--3 个小时后放盐调味，等待 5 分种后关火就可以喝汤了 .健康小贴士：鸡汤是最好的防治感冒佳品 , 特别是老母鸡汤里的特殊养分 , 可缓解咳嗽和咽干。冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气...
