一 肾病综合症饮食食谱举例 早餐:牛奶 1 袋,加白糖 15 克,馒头 1 个(富强粉 50 克),鸡蛋 1个
加餐:苹果 200 克
午餐:包子(富强分 150 克,瘦猪肉 50 克,圆白菜 200 克),小白菜粉丝汤(小白菜 50 克,粉丝 2 5 克)
加餐:鸭梨 200 克
晚餐:米饭(大米 100 克),肉末冬瓜粉(瘦猪肉 75 克,冬瓜 250克,粉丝 25 克)
加餐:苹果 200 克
全日烹调油 50 克,盐 3 克
此食谱可提供蛋白质 74 克,脂肪 74 克,碳水化合物 382 克,总热量为 2490 千卡,每日每公斤 体重可提供蛋白质 12 克(体重按 60 公斤计算)
如肾功能损害较重,就必须严格控制每日蛋白质摄入量,可将此食谱中的瘦肉用量适当减少
为保证热能摄入,可用麦淀粉代替部分主肾病综合征饮食食谱举例Ⅱ 早餐:大米粥(粳米 50 克),馒头 1 个(富强粉 50 克),鸡蛋 1 个(50 克)
加餐:牛奶 250 毫升,白糖 20 克
午餐:米饭 75 克,麦淀粉片汤(麦淀粉 50 克),肉炒卷心菜(猪瘦肉 5 克,鸡肉 4 克 卷心菜 20 0 克,豆油 10 克,盐 1 克)
加餐:冲藕粉(藕粉 50 克,白糖 20 克),苹果 125 克
晚餐:米饭 75 克,摊麦淀粉饼 50 克,川牛肉丸子冬瓜(牛瘦肉 90 克,冬瓜 250 克,豆油 10 克, 盐 1 克)
一、45 公斤体重; 0
75 克公斤体重天,30 千卡公斤体重天 热量 蛋白质 34 克,热量 1350 千卡 早餐:牛奶 125 毫升,面包 50 克,藕粉 30 克 午餐:米饭 75 克 葱爆羊肉:羊肉 50 克,大葱 100 克,葵花籽油 10 克,盐 0
5 克 炒卷心菜:230 克,葵花籽油 10 克,盐 1