《3 细菌和真菌》习题一、选择题1、食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中（ ）
A、没有细菌 B、细菌很少C、细菌的繁殖速度很慢 D、细菌都被冻死了2、将少量细菌和真菌放在培养基上的过程叫（ ）
A、制作培养基 B、接种 C、培养 D、观察3、下列环境中没有细菌和真菌分布的是（ ）
A、潮湿的环境 B、干燥环境 C、真空 D、冰箱的冷冻室4、细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是（ ）A、需要水分 B、需要适宜的温度 C、需要有机物 D、必须有氧气5、用乳酸细菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供（ ）
A、安静的环境 B、有氧的环境 C、无氧的环境 D、防止细菌逃跑6、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（ ）
A、密封很严，细菌没有机会侵入 B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D、高温、高压影响了罐头内细菌和繁殖7、细菌与植物细胞的主要区别是细菌有（ ）
A、细胞膜 B、细胞质 C、未成形的细胞核 D、成形的细胞核8、巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是（ ）
A、肉汤内有细菌 B、来自空气中的细菌造成的C、鹅颈瓶没有防腐能力 D、时间长了自然会腐败9、细菌的繁殖方式是（ ）
A、孢子生殖 B、出芽生殖 C、有性生殖 D、分裂生殖10、下列细菌中对人类有害的是（ ）
A、棒状杆菌 B、醋酸杆菌 C、痢疾杆菌 D、根瘤菌11、下列关于细菌的说法，不正确的是（ ）
A、大多数对人类有益，少数有害 B、细菌能进行光合作用制造有机物C、细菌的营养方式是异养 D、细菌的芽孢是度过恶劣环境的结构12、人们因生病而服用抗菌素药物时间较长、剂量过大时不会导致（ ）
A、杀死肠道微生物，使正常菌群失调 B、腹泻C、引起维生素缺乏 D、肠内菌群大量繁殖13、龋齿形成的根本原因是（ ）
A、贪吃导致对牙的
