《人类重要的营养物质》说课稿 九年级化学 黄 立尊敬的各位评委老师：大家好！ 我是九年级化学组黄立，我说课的题目是《人类重要的营养物质》，本节内容选自义务教育课程标准实验教科书九年级《化学》第十二单元课题一。我将从以下六个方面谈谈我的教学设计。 一、教材分析 1. 教材的地位与作用 第十二单元属于《化学与社会发展》这个一级主题，是个涉及面较广的单元。本单元及本课题虽不是初中化学的主要内容，但却是初中化学中 STS 教育内容的重要组成部分。课标对这部分内容虽然要求不高，属于了解和知道的层次。但这些知识与生活实际联系密切，能够丰富学生的生活常识，十分有利于学生情感态度价值观的发展。 2. 教学目标 知识技能：1）了解人类的六大营养素。 2）知道六大营养素与人体健康的关系。 过程与方法：1）能够表达各种营养物质对人体的生命活动的重要意义。 2）初步学习合理的安排饮食。 情态感度价值观: 1）进一步认识化学与生活的密切联系，增强求知欲。 2）热爱生命，告别不良生活习惯。 3. 教学重、难点 课程标准的核心是提高学生科学素养。因此我确定本节课的重、难点如下 教学重点:1）蛋白质的生理功能； 2）营养物质对人类健康的重要作用。 教学难点：科学、合理地安排日常饮食。 4. 课时安排：1 课时 二、 学情分析 美国的著名教育心理学家奥苏贝尔说过这样一句话:影响学习的唯一最重要的因素是学生已经知道了什么,要探明这一点,并应据此进行教学.” 因此，教师必须重视对学生情况的掌握与分析。我从以下三方面对学生情况进行了概括： 心理特点：九年级学生好奇心强，大脑机能显著发展并趋于成熟。他们对化学的兴趣逐步由“直觉兴趣—操作兴趣—具有因果关系的兴趣向具有概括性的认知兴趣”迁移。 知识基础: 九年级学生已在七年级生物课的学习中知道了食物中的营养物质，也有了一定的生活经验。通过之前的学习也具备了一定的化学与生活密切联系的认识。 能力水平：学生已初步具备了收集、分析、提取有用信息的能力；也初步具备了与人合作交流、分析解决简单问题的能力。 三、教法与学法1 教学的一条重要原则是教要耦合于学，为了落实课程目标中让学生积极主动地学习，生动活泼的全面发展。本节课我将采用阅读、讨论与练习相结合的方法，引导学生通过阅读讨论学会分析归纳，敢于表达自己的想法；并且通过合作学习学会相互交流、倾听别人的意见。同时在教学中还合理地运用多媒体辅助手...
