发达的古代农业神农氏发明农业的传说神农氏塑像神农尝百草 你知道“四体不勤，五谷不分”“五谷丰登”中的“五谷”指的是什么吗？“六畜兴旺”中的“六畜”指什么？五谷：黍稷粟麦豆麻稻猪马牛羊鸡狗• 国内史学界一般将我国农业发展的历史划分为原始农业、传统农业和现代农业三大阶段。• 所谓原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋的农耕生产。原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。• 传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态。整个封建社会都属于传统农业。• 至于现代农业，一般是指近代资本主义工业化后出现的农业现代化，它首先发轫于西欧，然后向世界各国扩散。我国的现代农业一般认为是在新中国成立以后才开始形成，至今还在进程之中。• 中国古代农业耕作方式的发展根本原因是生产力的发展。突出表现为生产工具的改进和施肥、灌溉技术的掌握和提高等。• 生产力的发展是推动社会发展的根本原因，是否有利于生产力的发展是我们评价历史现象的根本标准。一、早期农业生产的出现1. 起源： 距今一万年左右。2. 原始农业的生产状况：主要耕作方法是刀耕火种，为了寻找肥沃的土地，人们经常迁徙。3. 商周：少量青铜，主要是“耜耕”或“石器锄耕” （掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术）。农作物种类丰富，人们从频繁迁移开始走向定居。独立发展，自成体系生产工具耕作技术农作物水利灌溉原始农业商、西周春秋战国西汉魏晋南北朝隋唐宋朝明清石刀石斧刀耕火种水稻、粟耒耜和石锄石犁（少量青铜工具） 排水、锄草培土、沤肥、治虫粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻铁农具和牛耕垄作法都江堰耦犁 出现犁壁代田法 一年一熟漕渠、白渠、龙首渠耕耙耱技术、耕耙技术翻车曲辕犁筒车高转筒车一年两熟 一年三熟风力水车← 左图为打制石器。→ 右图为磨制石器。骨耜铁制农具汉代牛耕图西汉耧车 垄作法，又叫畎亩法，由畎和亩两部分组成。畎是沟，亩是垄，畎亩法也就是一种垄作法。这种耕作法对于土地的利用包括“上田弃亩，下田弃畎”两种方式。它的特点是：在高田里，将作物种在沟里，而不种在垄上，这就叫做“上田弃亩”。在低田里，将作物种在垄上，而不种在沟内，这就叫做“下田弃畎”。高田种沟不种垄，有利于抗旱保墒；低田种垄不种沟，有利于排水防涝，且有利于通风透光。 发明于唐代的曲辕犁 都江堰造福千秋都江堰造福千秋◆◆ 中国历史上最激动人心中国历史上最激动人心 的工程不是长城，而是的工程不是长城，而是 都...
