下载后可任意编辑建设节约企业演讲稿——“西瓜皮”与建设行业“安全生产月”活动方案汇编建设节约企业演讲稿——“西瓜皮”西瓜，是一种再常见不过的水果，它既能解渴，又能清热，信任在座各位都会喜爱
记得以前，西瓜只有夏季才有，现在技术进步了，反季节水果的出现，使大家在任何时候都能买到，一饱口福
吃剩的西瓜皮可以炒菜，也不是什么新奇事，东西南北各个省份都有人这么做
在我农村老家，有的人家还把瓜皮制成腌菜或者泡菜，这样不仅味道鲜美，而且可以防止变质，并能长期食用
这样的人家，是没人会笑话他们穷酸、抠门的，而且还会被人赞扬：“嘿
持家有道，会过日子”，甚至还有不少人会去效仿
是呀，废物利用，举手之劳，何乐不为呢
西瓜皮的再生利用只是家庭生活中一件芝麻绿豆小事儿
但把它拿到企业经济管理角度来看，就很值得我们去思考：你看，假如把西瓜比作企业，那么瓜肉是“规模效益”，瓜皮就是“边际效益”，那么，把瓜皮炒成菜就是“挖潜增效”，瓜皮制成腌菜和泡菜就绝对可以称得上是“求变创新”了
同一品种的西瓜，西瓜越大，皮肯定越厚，这是一种自然规律；我们的企业也一样，规模效益和边际效益同样也是成正比的
这样看来，企业的经济管理与“西瓜皮理论”还是极其相似的
一个企业的规模效益是产值发生的直接利润，假如经营正常，规模越大，效益也应增加
但是企业规模的决定因素是生产能力，也就是说，生产能力决定了生产规模的大小
打个比方，一支队伍有 10 个人，假设业务熟练，干 15 人的活不在话下；能力再强一点，20 人的活也可以牵强完成；假如要完成 30 人的活，那再神勇恐怕也不行啦
这第 1 页 共 6 页下载后可任意编辑说明，一个企业在短期内生产规模是有限的，规模效益同样也是有限的
而且目前，建筑企业由于国家基建投入银根紧缩、市场不法律规范等原因，利润空间是越来越狭小，生产规模加大了，不见得规模效益会提高多少，反而还呈现逐
