第 1 章 生物化学基础1、一句话问题1.生命形式虽然千差万别，在就化学本质而言，他们具有一致性。2.生命体区别于非生命体的四个基本特征。3.有机体遵行热力学第一定律，通过增大环境的无序而使得自身有序化。4.生命体的信息流基本类同。5.根据 SSU RNA 序列细胞分为三类，细菌、古细菌和真核细胞。古细菌与真核细胞更接近。6.线粒体和叶绿体是通过内共生进入真核细胞。线粒体来源于紫细菌，叶绿体来源于蓝细菌。7.细胞与细胞器<--超分子复合体<---- 大分子<--单体 8.生物分子结构决定反应性、结构决定功能、结构也代表一种信息。9.细胞内是一个水环境，水为细胞内生化反应提供了反应介质，甚至直接参与反应。第 2 章 氨基酸与肽1、 概念蛋白氨基酸，非蛋白氨基酸，兼性离子 pI Paralogues orthologues PITC DNP2、 简答1、 写出 20 中氨基酸的三字母和单字母缩写，哪些属于酸性，哪些属于碱性，哪些含羟基，哪些含硫元素。2、 什么是 sanger 反应，什么是 Edman 反应，它们在蛋白质测序过程中有何用途？3、 如何测定蛋白质的序列？亚基还原解离，N 末端确定，氨基酸组成确定， 两组以上酶解，Edman 降解确定每一个小片段的序列，序列拼接，对角线电泳确定二硫键位置。第 3 章 蛋白质的空间结构1、 概念肽键 肽平面 ψ 角 φ 角 超二级结构 结构域2、 简答1、 如何确定蛋白质的空间结构2、 蛋白质的二级结构形式主要有哪几种，它们结构特点如何，主要由那种最用了驱动。3、 驱动蛋白质形成空间结构的作用力是什么？4、 四级结构的形成对蛋白质由何意义。5、 蛋白质中超二级结构主要有哪几种？6、 什么是蛋白质变性与复性，蛋白变性后都能复性吗，细胞内有一些蛋白质可辅助其它蛋白质的折叠，它们是什么，如何起作用（分子伴侣，二硫键异构酶 PDI，肽基脯氨酰顺反异构酶 PPI）？第 4 章 蛋白质功能1、 概念氧饱和曲线 BPG Hbs 抗原 表位 抗原决定簇 单克隆抗体 多克隆抗体 ELISA Western blot Fab Fc HMC2、 简答1、 以血红蛋白和肌红蛋白为例说明蛋白质结构与功能的关系。2、 胎儿与成人的血红蛋白和肌红蛋白有何不同。3、 抗体分为哪几类，含量最多的是那种，它的结构特征是什么？4、 什么是分子病，举例说明一级结构和高级结构的关系。5、 参与肌肉收缩的两种主要蛋白是什么，如何实现肌肉的收缩。6、 抗体是由那种类型细胞产生，为什么抗体的数目远大于人类基因的数...
