烤烟焦油的定义、焦油的产生及降焦措施09 烟工 1 班 0918102015 陈可金摘要：目前国际上对吸烟安全性的日益重视,社会已对烟草制品的内在品质、工业使用价值、内在化学成分的协调性和安全性提出了新的更高的要求。本文综述了焦油的定义和焦油的产生及其降焦减害的一些常见的措施。①关键词：烤烟 焦油 降焦减害 措施Abstract: the current international on smoking safety seriously increasingly, society has on the inherent quality of tobacco products, industrial use value, chemical composition of the coordination and security put forward new and higher requirements. This article reviews the tar and the definition of production of tar and tar harm reduction of some common measures.Keywords: tobacco. Tar. reducing harm引言：吸烟与健康是烟草行业在前进过程中面临的主要挑战之一。烟草行业从20 世纪 70 年代就开始重视这个问题，20 世纪 80 年代以后更是把降低卷烟焦油等有害成分作为主要研究课题，进行了多方面的技术攻关，获得了重大进展。现在我国卷烟平均焦油释放量已从过去的每支 30mg 以上降到了 2002 年的每支14.75mg 以下。但是，卷烟的降焦工作是一项十分艰巨的工作，尤其是我国卷烟消费者习惯吸食烤烟型卷烟，降焦工作的难度也因此更显突出。② 1.焦油的概念1.1 定义：卷烟焦油，指卷烟烟气粒相物中除了水分和烟碱以外所剩下的部分。 ③目前一般认为卷烟烟气的有害成分集中在焦油中，由于焦油成分的复杂性，不可能一一将各种有害成分分离出来，因此世界各地通常把卷烟烟气中的焦油量作为卷烟危害性的指标。1.2 成分：烟草本身只含有微量的多环芳烃，而焦油中的大量多环芳烃，绝大部分是在吸烟过程中生成的。它的生成、富集、增值量与烟的局部点燃温度有密切关系，在吸烟时，纸烟点燃局部温度可达 600—900℃，在吸烟的当时，炽红部位温度可达 980—1050℃，在两次吸烟之间的间歇期，温度约下降 100—150℃。在吸烟过程中，除了纸烟的外层部分外，基本上都是供氧不足条件下燃烧的，不仅产生大量的一氧化碳，而且随着焦化温度的升高，生成多环芳烃的种类增多，如苯、荼、芘、酚等致癌物，多在 700—900℃生成，而苯酚类和富马酸等促癌物，则在 500—700℃低温度条件下生成。因此，烟焦油中多环芳烃的含量，无论在种...
