第 一 单元 微生物的基本概念微生物一个字小而简单。1.非细胞型微生物：病毒（活的）。2.原核细胞型微生物：细菌（原始）。3.真核细胞型微生物：真菌（真性）。第 二 单元 细菌的形态与结构细菌的基本结构：细胞壁：肽聚糖由聚糖支架与四肽侧链及五肽交联桥共同构成。功能：维持菌体固有形态。革阴有外膜，脂多糖是革阴细菌内毒素主要成分。溶菌酶：切断聚糖支架的 β-1，4 糖苷键，抑制细菌细胞壁的合成。青霉素：切断四肽侧链与五肽交联桥之间的连接，抑制细菌细胞壁的合成。质粒：是细菌染色体外的遗传物质。质粒非细菌生命活动所必须。细菌染色体是生命所必须的。（1）F 质粒：编码细菌性菌毛（2）R 质粒：控制细菌耐药性。细菌的特殊结构：1.荚膜：抗吞噬。2.鞭毛：运动。3.芽胞：增强细菌抵抗外界不良环境的能力。是灭菌效果的指征。4.菌毛：普通菌毛：粘附作用。性菌毛：遗传物质的传递，由 F 质粒表达。初染：结晶紫染液；媒染：卢戈氏碘液；脱色：95% 的乙醇；复染：稀释复红液。（革阴菌的细胞壁肽聚糖薄而且外面有酒精可以溶解的脂溶性的外膜，革阴成了无色，最后用红色染。）第三单元 细菌的生理细菌生长繁殖的条件：大多数细菌的最适 pH 为 pH7.2～7.6。结核杆菌 pH6.6～6.8，霍乱弧菌 pH8.8～9.0。繁殖方式：二分裂方式进行无性繁殖。细菌的分解和合成代谢：1.热原质：细菌在代谢过程中产生的一种物质，注入人或动物体内可引起发热反应。细菌内外毒素的区别：革阴脂多耐热，全身裂解无抗原。细菌的分解代谢试验：1.糖发酵试验：乳糖发酵试验常用于鉴别肠道致病菌与非致病菌。2.大肠杆菌 IMViC 试验结果为：＋＋――，产气杆菌为――＋＋。细菌的人工培养：菌落：由单个细菌在固体培养基中生长繁殖，形成的肉眼可见的细菌集团。第四单元 消毒与灭菌消毒保留芽孢。紫外线：260～270nm，最佳波长为 265～266nm。杀菌机理：使同一条 DNA 链上相邻的两个嘧啶碱基共价结合而形成嘧啶二聚体，干扰细菌 DNA的复制与转录，导致细菌死亡或突变。 外毒素（exotoxin）内毒素（endotoxin） 产生细菌G+及少数 G-菌只有革兰阴性菌产生 释放方式生活状态下释放死亡裂解释放 化学组成蛋白质脂多糖 抗原性质强，可转变成类毒素弱，不能形成类毒素 耐热性质不耐热极强 致病性质选择性作用，毒性强引起全身反应第五单元 噬菌体噬菌体的生物学特性：感染细菌的病毒，DNA 或 RNA。1.毒性噬菌体：吸附、穿入、脱壳、生...
