一、南美白对虾幼体培育 南美白对虾受精卵的直径为0.28 毫米。在水温28～31℃、盐度29 的条件下开始发育。胚胎发育分6 期，即细胞分裂期、桑葚期、裹旺期、原肠期、胚芽期和膜内无节幼体期（图1－1）。 南美白对虾仔虾发育阶段为无节幼体6 期，经6 次蜕皮后成为溞状幼体，经3 次蜕皮后，进入糠虾期，再经3 次蜕皮而变态成为仔虾，上述变态过程共需要经历12 次蜕皮，历时约12 天（南美白对虾自受精卵→无节幼体→溞状幼体→糠虾幼体→仔虾）。 南美白对虾的幼体发育与中国对虾相同，受精卵胚胎发育后，经过N－Z－M 三个幼体期，变态到仔虾。 在同一时间产的受精卵经清洗消毒处理后，一般布30 万粒／m3(水体)，在26℃水温下，经过24h 左右的胚胎发育，即可孵出无节幼体。在温度的作用下，自无节幼体每经过50－70 h，即可变为溞状幼体、糠虾幼体直至仔虾幼体。整个变态过程中需220－270 h，直到培育获得1cm 左右的仔虾，整个时间为20 天左右。从受精卵至仔虾的出苗率在35％左右。 1．水环境因子 从受精卵培育至仔虾是一个复杂的生物发育过程，要想达到理想的苗种生产量，必须造就一个优良的生态环境。 (1)水温。水温是直接作用胚胎发育和幼体变态的动力。温度高则变态快，适宜的水温是保证良好的胚胎发育和幼体变态的关键。南美白对虾比较耐高温，因此，胚胎发育的起始温度要高于中国对虾。产卵后的温度一股为26℃，低于这个温度，则延续卵子裂变，高于这个湿度，可加快卵子发育。每到一个幼体阶段可提高0.5－1℃，但整个发育和变态期控制在26－28℃为宜。如更高的温度，虽然加快了发育和变态的时间，但会出现畸形幼体和纤细苗种。当进入仔虾3－5 天后，水温逐步回落。在以后的培育过程中，水温一要保持在26℃左右，二要渐变与室外养殖池水温相同。 (2)盐度。海水盐度对对虾的受精卵和各期幼体有渗透压的作用。海洋生物通常都具有半透膜的性质，以调节机体与环境因素的变化，保持平衡。海水中的盐度随着水温的变化而变化，如果育苗用水的盐度忽高忽低，就会使受精卵或幼体渗透压失衡，造成机体的损伤或死亡。南美白对虾的育苗用水盐度保持在30％为宜，并相对稳定。如果所育苗种定向投入微盐水城养殖，应从蚤状期开始，每一变态期以降盐2％为宜，一直达到与投放水域相等。如果降盐幅度过大或待出池前3－5 天内降盐，都会造成幼体的大批死亡。如果苗种是向高盐度水域投放，变态至仔虾3－5 天后，日提3％的盐度为宜。 (3)pH...
