满意食堂五到位 明德小学为了办好家长更满意、社会更放心的食堂
在食堂食品安全管理工作中实行了“五到位”
一是食堂操作人员、采购人员、管理人员的培训到位
坚持先培训,后上岗;坚持培训常态化,不断提升工作人员的政策法律、业务技能等素质
二是食品监督管理落实到位
积极建立食堂食品安全监管机制,严把食堂工作人员进入关;严把食品配送采购关,严把操作关,严把食品贮存关
三是定期检查预防落实到位
学校定期组织校长、后勤主任、学生代表对食堂及食品经营场所全面细致检查,逐项打分,及时通报,及时整改到位
从源头抓起,确保食堂食品安全卫生
四是安全卫生教育活动落实到位
利用集会和班队会等多种形式开展食品安全卫生知识教育活动
五是工作职责落实到位
落实领导责任制,明确责任,完善学校食堂食品安全应急体系,建立学校食堂食品安全报告制度,积极开展应急培训工作,使学校食堂食品安全宣传教育制度化、规范化、常态化
让学生吃的开心,家长看到放心