X 55 徐州汉星食品科技有限公司企业 标 准 Q/HX SP Q/HX SP 0005S—2014 乌龙茶 2014-05-29 发布 2014-06-18 实施 徐州汉星食品科技有限公 司 发 布 Q/HX SP 0005S—2014 I 前 言 本标准的技术指标参照DB35/T 943-2009 《地理标志产品 福建乌龙茶》、《茶叶生产许可证审查细则》，依照GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》和GB 2763-2012《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，并结合本产品的技术特性和试验结果确定。 本标准的编写遵循了GB/T1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的相关规定。 本标准由徐州汉星食品科技有限公司负责起草。 本标准主要起草人：卜东海。 本标准2014年5月首次发布。 Q/HX SP 0005S—2014 1 乌龙茶 1 范围 本标准规定了乌龙茶的产品分类、质量等级、要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以采购的获证企业生产的福建乌龙茶为原料，经干燥或不干燥、分装而成的乌龙茶(以下简称产品)。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.94 食品安全国家标准 植物性食品中稀土元素的测定 GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8304 茶 水分测定 GB/T 8306 茶 总灰分测定 GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定 GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定 气相色谱法 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB/T 23204 茶叶中519种 农药及相关 化 学 品残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB/T 23776 茶叶感 官 审 评 方法 GH/T 1070 茶叶包装通则 GH/T 1071 茶叶贮存通则 JJF 1070 定量包装商 品净 含量计...
