课标分析《择菜洗菜》是山东科学技术出版社综合实践活动三年级上册第五单元第三课的内容。小学生要从小养成热爱劳动的习惯。在学校，要认真做好值日扫除，为保持清洁的校园环境尽一份力。在家里，可以主动做些力所能及的家务劳动，锻炼自己的生活技能，表达对父母的感激之情。本课学习的知识是择菜洗菜，择洗蔬菜是常见的家务劳动，不仅要把不能吃的部分去掉，还要把蔬菜整理得便于清洗、便于手切洗菜既要保证清洗干净，还要保证蔬菜的营养不流失。在教材的编排上，通过一幅帮妈妈摘菜的情境图，引出问题与思考：你知道哪些蔬菜的择洗方法？如何有效除去其携带的病虫害及残留的农药？实践与体验环节，第一部分是择菜，不同的蔬菜，食用部分不同，择菜的方法也不同。教材呈现了六类不同蔬菜的择法。第二部分是洗菜，首先对洗菜的要求做了说明，又呈现了几种不同蔬菜的洗法。交流与评价环节让学生交流帮妈妈择洗蔬菜时的心情与收获，目的让学生体验劳动的快乐。拓展与创新环节让学生探究不同水果的清洗方法，并制作果蔬沙拉，培养孩子创新意识和热爱劳动的好习惯。本课的教学重点不同蔬菜的择洗方法本课的教学难点：探究不同蔬菜的择洗方法。教材分析《择菜洗菜》是山东科学技术出版社综合实践活动三年级上册第五单元第三课的内容。小学生要从小养成热爱劳动的习惯。在学校，要认真做好值日扫除，为保持清洁的校园环境尽一份力。在家里，可以主动做些力所能及的家务劳动，锻炼自己的生活技能，表达对父母的感激之情。本课学习的知识是择菜洗菜，择洗蔬菜是常见的家务劳动，不仅要把不能吃的部分去掉，还要把蔬菜整理得便于清洗、便于手切洗菜既要保证清洗干净，还要保证蔬菜的营养不流失。在教材的编排上，通过一幅帮妈妈摘菜的情境图，引出问题与思考：你知道哪些蔬菜的择洗方法？如何有效除去其携带的病虫害及残留的农药？实践与体验环节，第一部分是择菜，不同的蔬菜，食用部分不同，择菜的方法也不同。教材呈现了六类不同蔬菜的择法。第二部分是洗菜，首先对洗菜的要求做了说明，又呈现了几种不同蔬菜的洗法。交流与评价环节让学生交流帮妈妈择洗蔬菜时的心情与收获，目的让学生体验劳动的快乐。拓展与创新环节让学生探究不同水果的清洗方法，并制作果蔬沙拉，培养孩子创新意识和热爱劳动的好习惯。本课的教学重点不同蔬菜的择洗方法本课的教学难点：探究不同蔬菜的择洗方法。学生学习情况分析勇三年级学生都做过一些家务劳动，很多同学在家里也...
