下载后可任意编辑20011 年卫生监督执法工作总结一年来，卫生监督工作在省、市卫生主管部门和区委、区政府的正确领导和精心指导下，根据省、市卫生行政执法工作的要求，紧密联系实际，以创建省级卫生县城和餐饮消费安全专项整治为主题，以食品卫生监督、学校卫生监督和打击非法行医为重点，广泛开展各类专项整治行动，有效地保障了广阔人民群众的身体健康和生命安全。一、全面推动卫生行政执法工作全年以抓食品卫生监督、学校卫生监督和打击非法行医为重点，以开展专项整治行动为手段，全面推动卫生行政执法工作。（一）积极组织各类卫生专项整治在加强日常卫生监督的同时，先后组织开展了餐饮业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动、餐饮具消毒监测专项整治行动、保健食品卫生专项监督检查和打击非法行医等一系列专项整治行动，使各类卫生质量得到了提高，保证了重要会议、重大活动、传统节日、高考等重大社会活动的食品卫生安全，人民群众的健康权益得到了有效保护。下载后可任意编辑1、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。从 2008 年 12 月 26 日开始至 2009 年 4 月 10 日止，共开展了为期三个半月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，行动整治的范围为全县范围内所有餐饮行业。重点为承办元旦和春节大型聚餐和“年夜饭”的餐饮单位、寒假前后学校食堂、旅游景区（点）餐饮单位及建筑施工场地食堂。整治的内容为检查餐饮单位餐（饮）具消毒设施是否正常使用，餐（饮）具是否严格消毒；猪肉、食品添加剂等原辅料材料索证和台帐建立情况，严防私宰肉、病害猪肉等不合格肉品进入餐饮环节；食品、肉食品加工卫生状况；食品原料、半成品和成品的储存情况；持有效卫生许可证及有效健康体检培训合格证明情况；乳制品、肉类食品、保健食品、调味品等重点节日食品卫生状况；执法检查餐饮单位是否存在违法使用非食用物质加工食品、经营含有非食用物质的食品、滥用食品添加剂等情况。此次行动共派出卫生执法人员 366 人次，车辆 90 台次，检查餐饮单位及学校食堂共445 家次，通过检查，未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂（第一批和第二批）的行为，但还存在有以下几方面的问题：一是部分单位消毒设施未处于正常运转状态，部分餐(饮)具未按要求严格消毒;二是采购食品原料、成品、半成品、猪肉、食品添加剂等原辅料材料未索证，台帐登记不完全；三是部分食品、肉食品加工卫...
