第七章糖类油脂蛋白质第一节葡萄糖蔗糖预习导航（预习教材，提供教材关键信息）一、糖类1．糖类是由___________三种元素组成的一类有机化合...
高二化学第七章糖类油脂蛋白质学案第一节葡萄糖蔗糖预习导航（预习教材，提供教材关键信息）一、糖类1．糖类是由___________三种元素组成的...
第一章第二节重要的体内能源——油脂【基础识记】1、油脂是由____________和______生成的___，结构可用____________________来表示，______...
《8.2糖类油脂》一、单项选择题1．大米、玉米、马铃薯等食物中主要含有（）A．蛋白质B．淀粉C．维生素D．葡萄糖2．在医疗上葡萄糖被大量用...
（1）一、选择题（每题1分，共20分）1、2004年中国油料加工量约（a.4000万吨b.6000万吨c.8000万吨）。2、我国油脂业用大豆国家标准（GB8611...
油料预处理部分一、油料及油料储藏1.油料：含油率高于10%的具备工业提取价值的植物性原料。主要组分：油脂、蛋白质、碳水化合物、纤维素、...
油脂精炼技术与工艺之一摘要：毛油中绝大部分为混酸甘油脂的混合物，即油脂，只含有极少量的杂质。这些杂质虽然量小，但在影响油脂品质和稳...
油脂精炼酶法脱胶技术一、酶法脱胶是在油脂精炼中采用现代生物工程高新技术，利用分离的筛选磷脂酶将毛油中的非水合磷脂水解掉一个脂肪酸，...
透明皂的制备一、配方组分质量分数%组分质量分数%组分质量分数%牛油13蔗糖1030%NaOH溶液20椰子油13蒸馏水1095%乙醇6蓖麻油10结晶阻化剂2甘...
沪教版初中化学九年级下册第8章第2节糖类油脂江苏省淮安市钦工中学赵芬第2节糖类油脂第8章食品中的有机化合物学习目标1.认识葡萄糖、淀粉和...
润滑油脂基础知识一、密度与相对密度密度是批在规定温度下，单位体积内所含物质的质量数，以g/cm3或g/mL表示。相对密度，是指物质在给定定...
1第一章21世纪的单细胞油脂前言单细胞油脂是一类来自于微生物的可食用油脂，这些微生物主要是酵母、真菌和海藻。细菌也是单细胞的微生物，...
基本营养物质一、基本营养物质1.种类动物性和植物性食物中的基本营养物质食品中的营养物质主要包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、...
葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6一、糖类一、糖类蔗糖C12H22O11麦芽糖C12H22O11淀粉(C6H10O5)n纤维素(C6H10O5)n单糖双糖多糖互为同分异构体互为同...
ZOl5年5月第52卷第3期四JlI大学学报(自然科学版)JournalofSichuanUniversity(NaturalScienceEdition)May．2015Vo1．52No．3doi：103969／j...
2018年全国卷高考化学总复习《油脂和糖类》专题集训(含解析)1/52018年全国卷高考化学总复习《油脂和糖类》专题集训一、选择题（每题有1-2个...
263第十五章脂类学习目标※知识目标◆熟悉油脂的组成和结构◆掌握油脂的化学性质◆了解类脂的性质◆掌握甾体化合物的基本结构※能力目标◆...
•1调节功能----如胰岛素调节糖的代谢•2催化功能----如淀粉酶、胃蛋白酶的催化作用•3运输功能----如血红蛋白输送氧•4传递功能----如叶绿...
2018——2019学年北京选修5第四章第一节油脂（学案和课后练习）1/5第一节油脂新知识导学一、油脂的组成和结构1．概念油脂是由一分子______...
中华人民共和国国家标准食品添加剂单硬脂酸甘油脂(40％)GB1986—89FoodadditiveGlycerinmonostearate(40％)代替1986—80━━━━━━━━━...
