高二化学选修5油脂教学目的1.了解油脂的概念、用途以及物理性质。2.理解油脂的结构、油脂的氢化及皂化反应等概念。3.掌握油脂的化学性质；...
油脂精炼的目的是什么?油脂精炼设备对油脂精炼过程中的影响首先，我们来看下油脂精炼的目的和方法（1）油脂精炼的目的油脂精炼，通常是指对...
饲料油脂氧化及其对动物的影响油脂作为重要的能量物质在饲料中得到广泛应用。然而含有大量不饱和脂肪酸的油脂在饲料储存过程中,尤其在高温...
第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂第2页油脂指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必...
二、油脂和蛋白质油脂是“人类重要的营养物质”，是“热量最高的营养成分”，人体中的脂肪是“维持生命活动的一种备用能源”。1g油脂完全氧...
脂肪酶在油脂水解反应上的应用作者：彭成银班级：10食品科学与工程班学号：1002061004摘要：利用脂肪酶催化油脂水解反应，实现豆油脱臭馏份...
油脂酯交换的技术的相关应用摘要：随着油脂工业发展和新产品开发需求，需对天然油脂进行改性，即通过改变甘油三酯组成和结构，使油脂物理和...
第一篇绩效考核指标和评估标准绩效管理操作手册第十章油脂销售部目录一、部门绩效考核指标.................................................
1．什么是高级脂肪酸？常见的高级脂肪酸有哪些？复习提问：在一元羧酸里，酸分子的烃基含有较多碳原子的叫做高级脂肪酸；常见的高级脂肪酸...
油脂学习目标1、了解油脂的结构以及一些常见的油脂。2、根据官能团了解学习油脂的化学性质。学习重点：油脂的结构及其化学性质学习过程：油...
糖类油脂教学课题：葡萄糖糖类教学课型：新授课教学目标：1.使学生了解糖类的组成和分类和生物质能源开发上的应用。2.使学生掌握葡萄糖的结...
糖类油脂--淀粉纤维素教学重点：淀粉和纤维素的化学性质及用途。教学难点：淀粉和纤维素的水解反应。教学方法：实验及多媒体辅助教学。教学...
酯油脂【考点透视】一、考纲指要1．掌握酯的概念及酯的通式、分子结构特点。2．掌握酯的物理性质和化学性质，酯的水解反应时断键位置。3．...
油脂教学目标1．掌握油脂的组成、结构、重要性质和用途。2．了解肥皂的工业制法等联系生活实际的知识。教学重点油脂的化学性质。教学过程新...
油脂教学目标：1、使学生了解油脂的物理性质，化学性质及用途2、使学生了解工业制肥皂的原理及简单生产过程3、使学生了解合成洗涤剂的优缺...
油脂教学目标概览知识目标：了解油脂的化学性质和用途；常识性地了解肥皂和合成洗涤剂。能力目标：用结构决定性质这一化学基本思想指导学习...
油脂教学目的：1、使学生掌握油脂的组成、结构、重要的性质和用途。2、使学生了解肥皂的工业制法等联系生活实际的知识。教学重点：油脂的化...
糖类油脂--酯的性质和应用学习目标1．复习酯化反应。2．掌握酯的结构及其在酸性环境和碱性环境下的水解。学习重点：各类酯化反应以及酯的水...
油脂一、教学目的1．认知目标1．1使学生掌握油脂的组成。结构。重要的性质和用途1．2使学生了解肥皂。合成洗涤剂的去污原理等联系实际的知...
油脂教学目的：1．使学生了解油脂的组成、结构、重要的性质和用途。2．常识性介绍肥皂的工业制法等联系生活实际的知识。教学重点：油脂的氢...
