导游基础知识（中国饮食文化）试卷总分：，做题时间：分钟一、单选题总题数：，分数：单项选择题（分数：）解析：我国茶叶的种植完成了由西...
下载后可任意编辑饮食文化与旅游浅谈饮食文化与旅游浅谈 饮食文化是中华文化的重要组成部分,弘扬中华饮食文化,不仅能发扬光大中华传统饮食...
下载后可任意编辑少数民族饮食文化【异彩纷呈的少数民族饮食文化（三）】少数民族饮食文化【异彩纷呈的少数民族饮食文化（三）】 黎族主要...
隋唐人饮食文化之我见【摘要】纵观中国历史，合久必分，分久必合。中国南北分裂局面到隋唐时期再一次得到大一统，历史又进入一个辉煌发展的...
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题目第七章旅游饮食文化学时2教学目标与要求了解中国饮食文化的源流、掌握饮食文化的特征；掌握八大菜系的特点及各地的特色风味；了解中国...
精选文档日本饮食及其饮食文化特征摘要日本，地处东亚， 其民族文化特色明显， 这一文化能与其他文化相互兼容共存，毫无疑问， 其饮食文...
在 我 国 古 典 文 学 小 说 中 ，《 红 楼 梦 》 具 有 极 高 的 文 学 和 艺 术 价 值 ， 这 是 作 者 ...
湘西饮食文化 一、概述 湘西的地域文化神秘如山岚，使武陵山脉起伏连绵的山峰隐约于古老的巫傩中。论及湘西饮食文化这一文化印象，就恰如...
1 综合练习题一 饮食文化、主食与副食、菜品与菜式？几个关键的基本概念 饮食文化： 是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中...
意大利饮食文化意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷，有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵，素称“欧洲大陆烹调之母”，在世界上享有很高...
下载后可任意编辑中国地方美食与饮食文化的魅力英语作文Chinese regional cuisine and food culture have always been known for...
温州，是浙江东南沿海一座历史悠久的港城。汉代时瓯越人建立东瓯王国，东晋置永嘉郡，唐代改名温州，至今一千年来其名未变。温州地形多样，...
地 理 环 境 与 饮 食 文 化 中 国 文 化 是 一 个 什 么 样 的 文 化 呢 ？ 这 必 须 了 解 一 下 早 期...
名词解释： 饮食文化：食物原料开发利用，食品制作和饮食消费过程中的技术，科学艺术以及饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，即由人们食...
火锅饮食文化的研究摘要:饮食文化是人在社会发展过程中对食物需求、制作和消费方面的文化现象进行提炼而得到,不仅涉及到饮食本身,还包括饮...
中国饮食文化复习试题 《中国饮食文化》复习试题 一、基本概念 1、饮食文化：食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学...
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一、简述题(本大题共 2 小题10 分60 分) 浙菜、川菜、粤菜、湘菜、闽菜、徽菜、苏菜、鲁菜的地域划分，并各举出五个代表性名菜。简述...
